Ульяновская область вошла в ТОП-10 российских регионов по индексу блинов в 2024 году
Центр стратегических разработок совместно с СысоевFM выпустили индекс блинов — самого популярного блюда в масленичную неделю. Расчеты проводили по рецепту шеф-повара ресторана «Кафе Пушкинъ» Андрея Махова. В списке ингредиентов оказались мука пшеничная, молоко, яйцо, сахар-песок, соль, масло растительное, вода. Цены на продукты брали из данных Росстата.
В 2024 году Ульяновская область вошла в ТОП-10 российских регионов по стоимости блинов — 101,44 рубля. 73-й регион занял пятую строчку, а на первых четырех оказались Республика Мордовия (91,19 рубля), Омская область (100,11 рубля), Липецкая область (100,87 рубля) и Удмуртская Республика (101,10 рубля).
Средняя цена продуктов для приготовления блинов на семью по стране составила 114 рублей и 42 копейки. Причем среди федеральных округов лидером оказался именно Приволжский федеральный округ — приготовление блинов в ПФО обойдется в 103 рубля 31 копейку.