Врач Савкина: для оздоровления кишечной микробиоты нужно есть фрукты и овощи

Нормальный состав кишечных бактерий до сих пор не известен, но оздоровлению микробиоты однозначно способствует употребление овощей, фруктов и ферментированных продуктов. Об этом "Доктору Питер" рассказала ведущий эксперт Центра молекулярной диагностики CMD ФБУН ЦНИИ эпидемиологии Роспотребнадзора Марина Савкина.

В первую очередь врач отметила, что термин "микрофлора" устарел, так как "флора" означает растительный мир, но кишечник населен бактериями, грибками, простейшими. Также она развеяла миф о том, что населяющие человека весят два килограмма: на самом деле масса всех микробов человеческого тела составляет около 500 граммов.

Важно учитывать, что разделение на плохих и хороших бактерий весьма условно. Например, клостридии Clostridium defficile могут присутствовать бессимптомно, а проблемы возникают у пожилых лиц или после приема антибиотиков. Аналогично, кишечная палочка Escherichia coli играет важную роль в организме и является частью микробиоты, хотя раньше считалась вредной.

Состав микробиоты может меняться, иногда это приводит к неприятным симптомам. В таком случае говорят о дисбактериозе, но он не считается диагнозом или болезнью. До сих пор не совсем понятно, какой состав микробиоты нормален. Однако известно, что здоровью кишечных микробов способствует здоровый образ жизни: употребление свежих овощей и фруктов (400-500 граммов в день), а также ферментированных продуктов (например, квашеная капуста, йогурт, кефир).