Например – пиво Октоберфест. Баварский пивной фестиваль официально завершился, но это не значит, что пиво, сваренное специально для него, больше не находится в обращении. Ищите их в специализированных магазинах, а также в более крупных пивоварнях, где их также предлагают на разлив. Обычно пиво Октоберфеста представляет собой немного более крепкий немецкий лагер, более ароматные версии легкого летнего пива или вариации Вайцена и Мерцена.
А почему бы и нет – тыквенный эль! Подчеркнуто осеннее пиво, которое чаще всего варят в Англии и США. Обычно он густой и чрезвычайно ароматный, его обычно варят с медом, гвоздикой и различными специями, например, с корицей. Содержание алкоголя варьируется от слабоалкогольного до 8% имперского тыквенного эля. М-м-м!
А для отличного перехода в еще более холодную зиму – темное пиво! Мы не имеем в виду самые популярные варианты, которые зачастую представляют собой просто окрашенные лагеры со слабым вкусом и искусственным карамельным вкусом. Скорее, это пиво небольших крафтовых пивоварен — темные лагеры, темные эли, рубиновые эли, портеры и стауты. Некоторые из этих сортов пива (особенно стауты) отличаются высоким содержанием алкоголя, а их вкус бросает вызов чувствам благодаря отчетливым нотам кофе и перца чили. Поэтому они также подходят для долгих бесед у камина или экстравагантных ужинов со свиными стейками, печенью, зеленым перцем и луком.