Нейробиолог объяснил, почему кофе следует пить без молока и сливок

Нейробиолог Роберт Лав рассказал, что кофе лучше пить в чистом виде, без добавления молока.

Добавление молока в кофе нейтрализует потенциальную пользу для здоровья. Об этом пишет газета Express со ссылкой на нейробиолога Роберта Лава.

В этом напитке содержатся полезный кофеин, антиоксиданты и полифенолы, которые придают организму бодрости и сил, влияют на снижение рисков сердечных заболеваний, диабета и некоторых нейрогенеративных заболеваний. Однако, многочисленные исследования доказали, что привычка модернизировать кофе ни к чему хорошему не приведет. Мало того, что молоко или сливки снижают способность организма усваивать полифенолы, чем сводит на нет всю пользу напитка, к тому же, увеличивается количество калорий, и, как следствие, повышает уровень сахара в крови.

Таким образом, кофе, регулирующий работу кровеносных сосудов и нервных клеток мозга, превращается в десерт. Частое употребление такого псевдободрящего напитка приводит к ожирению, диабету и атеросклерозу.

Если совсем не нравится вкус чистого черного кофе, о лучше разбавлять его растительным молоком, которое сейчас представлено в множестве вариаций: овсяное, соевое, кокосовое, рисовое и миндальное.