Готовим рыбу в лаваше: легкий ужин или вкусная закуска, первой сметают со стола

В этом рецепте мы предлагаем вам быстрый и простой способ приготовления вкусных и аппетитных конвертиков с рыбой в лаваше. Это блюдо отлично подходит как для ужина, так и для перекуса. Сочное филе горбуши в сочетании с ароматными овощами и нежным соусом создадут настоящий праздник в вашем рационе.

Ингредиенты: филе горбуши - 600 г лаваш - 240 г морковь - 200г лук - 200 г сметана - 150 г горчица - 1/2 ч.л. соль - 1/3ч.л. черный перец - по вкусу Для соуса: яйцо - 1 шт соль - 1/3ч.л. сметана -2 ст.л. сыр - 50 г

Приготовление: Начнем с готовки рыбы. Возьмите филе горбуши и отделите его от костей. Порежьте филе на порционные кусочки. Теперь подготовим овощи. Очистите и нарежьте лук и морковь. На сковороде обжарьте лук до прозрачности, затем добавьте морковь и жарьте вместе до мягкости. Для соуса смешайте сметану, горчицу, соль и перец в миске.

Разрежьте лаваш на прямоугольники. На каждый лаваш положите немного сливочного масла, затем выложите на него обжаренные овощи и кусочек рыбы. Полейте соусом. Заверните лаваш в конверт, убедившись, что начинка надежно закрыта.

Если хотите, приготовьте заливку из яйца, сметаны и сыра. Можно также просто смазать конвертики сметаной или маслом. Выложите конвертики на противень и отправьте в разогретую до 180 градусов духовку. Выпекайте около 25-30 минут, пока лаваш не станет золотистым. Подавайте конвертики горячими, дополняя овощным салатом.