Замаринуем курицу в сырном кляре и в нем же поставим в духовку: 30 минут и на столе ресторанный ужин

Этот рецепт отчасти напомнит знаменитое мясо по-французски, но блюдо получится более вкусным. В его основе простая курица: вся хитрость сочности в том, что вместо приготовления слоями, мы сразу замаринуем ее в сырном кляре и в нем же поставим в духовку.

Ингредиенты: куриная грудка: 2 шт. яйца: 4 шт. сметана: 200 г соль: 5 г черный перец: 5 г моцарелла: 100 г лук: 1 шт. помидоры: 1 шт. пармезан: 50 г семена тыквы: 20 г

Приготовление: Курицу нарезаем крупными кубиками в глубокую миску. В отдельной емкости взбиваем венчиком яйца, сметану, перец и соль. Сюда же натираем твердый сыр и перемешиваем. Получившимся кляром заливаем курицу, снова перемешиваем.

Выливаем все из миски в форму для запекания, сверху распределяем сначала колечки лука, затем кольца помидоров. Натираем сверху уже моцареллу, посыпаем тыквенными семечками. Запекаем при 180 градусах всего 40 минут. Гарниром здесь лучше взять салат из свежих овощей, не помешает и хлеб.