Что-нибудь теплое для зимних дней – монашеский суп.
Необходимые продукты:
1/2 стакана спелой фасоли
1/2 стакана чечевицы
2 картофеля
1 морковь
1 луковица
1 веточка порея
веточка чабера
40 мл масла
3 ломтика хлеба
1 сухой перец чили
петрушка
соль
Способ приготовления:
Поставьте на плиту кастрюлю с 2 л воды, всыпьте фасоль, чечевицу, веточку чабера, острый перец и масло.
Обжарьте морковь, лук и лук-порей на сухой сковороде. Добавьте их в суп. Разморозьте сковороду небольшим количеством воды, вылейте ее также в кастрюлю. Добавьте картофель. Приправить солью. Накройте крышкой и варите до готовности.
Испеките несколько ломтиков хлеба, разложите их на дне суповой кастрюли, залейте супом. Посыпать петрушкой.
Источник: