Очень часто в рецептах, кулинарных книгах и вообще, когда с вами кто-то делится рецептом, единицы измерения идут не в граммах, а в чайных, чайных, столовых ложках и других подобных кухонных мерах. Здесь вы найдете единицы измерения, используемые в рецептах, и ответы на вопросы по приготовлению блюд с разными размерами:
Как перевести столовые ложки в граммы?
Сколько миллилитров — чашка кофе и сколько — чашка чая?
Сколько граммов в чайной ложке? Как отмерить 20 граммов сахара?
Сколько стоит одна столовая ложка? Сколько миллилитров составляет полстакана воды?
Это самые часто задаваемые вопросы о единицах измерения новичками на кухне!
В зависимости от того, что вы измеряете, вес и миллилитры различаются! Вот как преобразовать некоторые из наиболее часто используемых продуктов питания в более точные единицы измерения, такие как граммы и миллилитры:
Сколько граммов в чайной ложке? Одна чайная ложка в рецептах равна граммам:
Одна чайная ложка воды – 5 грамм.
Одна чайная ложка соли – 8 грамм.
Одна чайная ложка сахара – 10 грамм.
Одна чайная ложка сахарной пудры – 5 грамм.
Одна чайная ложка красного перца – 5 грамм.
Одна чайная ложка муки – 3 грамма
Одна чайная ложка панировочных сухарей – 6 грамм.
Одна чайная ложка уксуса – 5 грамм.
Одна чайная ложка свежего молока – 6 грамм.
Одна чайная ложка кефира – 8 грамм.
Одна чайная ложка растительного масла – 5 грамм.
Одна чайная ложка коровьего масла – 7 грамм.
Одна чайная ложка маргарина – 10 грамм.
Одна чайная ложка жира – 20 грамм.
Одна чайная ложка риса – 10 грамм.
Одна чайная ложка крахмала – 10 грамм.
Сколько граммов в столовой ложке? Одна столовая ложка в рецептах равна граммам:
Одна столовая ложка воды – 20 грамм.
Одна столовая ложка соли – 15 грамм.
Одна столовая ложка сахара – 20 грамм.
Одна столовая ложка сахарной пудры – 18 грамм.
Одна столовая ложка красного перца – 12 грамм.
Одна столовая ложка муки – 10 грамм.
Одна столовая ложка панировочных сухарей – 12 грамм.
Одна столовая ложка уксуса – 10 грамм.
Одна столовая ложка свежего молока – 15 грамм.
Одна столовая ложка йогурта – 20 грамм.
Одна столовая ложка растительного масла – 20 грамм.
Одна столовая ложка коровьего масла – 40 грамм.
Одна столовая ложка маргарина – 50 грамм.
Одна столовая ложка жира – 50 грамм.
Одна столовая ложка риса – 30 грамм.
Одна столовая ложка крахмала – 20 грамм.
Одна столовая ложка меда – 50 грамм.
Сколько граммов соответствует одной чашке чая? Одна чашка чая (200 миллилитров, это маленькая чашка) равна в граммах:
Одна чашка воды – 200 миллилитров.
Одна чайная ложка соли – 220 грамм.
Одна чайная ложка сахара – 220 грамм.
Одна чайная ложка сахарной пудры – 150 грамм.
Одна чайная ложка муки 140 грамм.
Одна чайная ложка панировочных сухарей – 140 грамм.
Одна чайная чашка свежего молока – 220 грамм.
Одна чайная чашка кефира – 200 грамм.
Одна чайная чашка чечевицы – 200 грамм.
Одна чайная чашка спелой фасоли – 150 грамм.
Одна чайная ложка растительного масла – 180 грамм.
Одна чайная ложка коровьего масла – 210 грамм.
Одна чайная ложка маргарина – 240 грамм.
Одна чайная ложка жира – 240 грамм.
Одна чайная чашка риса – 220 грамм.
Одна чайная ложка манной крупы – 160 грамм.
Одна чайная чашка меда – 300 грамм.
Скольким граммам равна чашка кофе? Одна чашка кофе (75 миллилитров, это стандартная кофейная чашка, та, в которой в ресторане подают «шорт-кофе») эквивалентна в граммах:
Одна кофейная чашка воды – 75 миллилитров.
Одна кофейная чашка сахара – 80 грамм.
Одна кофейная чашка сахарной пудры – 55 грамм.
Один кофейный стакан муки – 50 грамм.
Одна кофейная чашка панировочных сухарей – 60 грамм.
Одна кофейная чашка свежего молока – 85 грамм.
Один стакан кефира – 80 грамм.
Одна кофейная чашка чечевицы – 70 грамм.
Одна кофейная чашка из спелых зерен – 60 грамм.
Одна кофейная чашка растительного масла – 65 грамм.
Одна кофейная чашка коровьего масла – 80 грамм.
Один стакан маргарина – 90 грамм.
Одна кофейная чашка жира – 75 грамм.
Одна кофейная чашка риса – 85 грамм.
Одна кофейная чашка манной крупы – 70 грамм.
Одна кофейная чашка меда – 150 грамм.
Другие единицы измерения в рецептах:
— 1 щепотка (двумя пальцами) около 1 грамма (соль, сахар, мука, красный и черный перец)
— 1 горсть соли около 80 грамм
— 1 кусок сахара около 6 грамм
— 1 яйцо около 50 грамм
— 1 небольшая луковица около 30-40 грамм
— 1 большая луковица около 100 грамм
— 1 морковь около 30-40 грамм
— спичечный коробок сыра около 30 грамм
— спичечный коробок сыра, около 30 грамм
Источник: