Рецепт печенья с овсянкой и вареньем очень простой и очень быстрый, печенье получается очень вкусное и ароматное и является отличным дополнением к послеобеденному кофе.
Необходимые продукты:
200 грамм мелкой овсянки
200 грамм черносливового/клубничного/абрикосового джема
1 ваниль
100 грамм грецких орехов
Способ приготовления:
В миске смешайте варенье и овес и дайте им постоять около получаса, чтобы овес размягчился и набух. Варенье можно использовать любое, например из чернослива, клубники, абрикосов… Домашние варенья гораздо вкуснее и предпочтительнее. Если у вас варенье более густое, добавьте немного воды, смесь должна иметь консистенцию густой каши. Конфеты на фото приготовлены с домашним вареньем из чернослива.
Измельчите грецкие орехи, добавьте их в смесь, добавьте ваниль и хорошо перемешайте. Благодаря грецким орехам смесь становится более густой и однородной, что помогает легче формировать коржи. Поэтому рекомендуется не пропускать добавление молотых орехов, если вы не любите грецкие орехи, можно использовать сырой миндаль или сырой фундук.
С помощью чайной ложки формируете небольшие лепешки, которые выпекаете на бумаге для выпечки в разогретой до 180 градусов духовке. Овсяное печенье выпекается около 20 минут.
Источник: