Рецепт звездочек с корицей прост в приготовлении, а конфеты получаются поистине невероятно вкусными. Звездочки с корицей имеют насыщенный ореховый вкус и очень сытны.
Необходимые продукты:
3 белка
400 грамм миндаля
1 1/2 чайной ложки сахарной пудры
1 чайная ложка корицы
1 ваниль
Способ приготовления:
Первым шагом в рецепте звезды с корицей является подготовка миндаля. Миндаль должен быть мелкого помола. Обратите внимание: миндаль можно заменить фундуком или грецкими орехами. Просеять сахарную пудру.
Яичные белки взбейте миксером или венчиком до образования пены, затем постепенно добавляйте просеянную сахарную пудру.
Отделить 1/3 взбитых белков от сахарной пудры, к остальным добавить молотый миндаль и корицу и замесить тесто. Раскатайте тесто до толщины примерно 8-10 мм и нарежьте звездочками.
Застелите противень бумагой для выпечки и разложите на нем звездочки. Обмажьте каждую звездочку остатками взбитых яичных белков с сахарной пудрой. Выпекайте звездочки с корицей в разогретой до 150 градусов духовке примерно 15-20 минут.
Источник: