No need to buy your Swedish meatballs from a furniture store
In Sweden, meatballs are called kottbullar (which is now the first and only Swedish word I know), and they usually are made with ground beef or a mix of ground beef, pork and sometimes veal, and they are finished in a sauce of broth and cream.
While there are other Northern European meatball recipes that combine a gravy of sorts with meatballs, I think it's safe to say that most people (hand raised!) will associate these meatballs with Sweden (and Ikea) above all.
Kosher salt and ground black pepper
1 pound ground beef
1 1/2 cups low-sodium beef broth
In a large bowl, combine the egg, milk, breadcrumbs, allspice, 1 teaspoon salt and 1/2 teaspoon pepper.
Heat the same saucepan over medium-high, add the remaining 2 teaspoons olive oil.
Add the bay leaf, cream and broth, then bring to a simmer.
Nutrition information per 6 meatballs: 170 calories; 110 calories from fat (65 percent of total calories); 12 g fat (5 g saturated; 0 g trans fats); 60 mg cholesterol; 190 mg sodium; 6 g carbohydrate; 0 g fiber; 1 g sugar; 11 g protein.
Новости России
Москва
Ускоряя эволюцию автомобильного интеллекта: Группа Geely и StepFun представляют совместную экспозицию на Всемирной конференции по искусственному интеллекту 2025 года
Moscow.media
Частные объявления сегодня
Коллекция Balenciaga осень-зима 2025/26
Врач-косметолог Мадина Осман: что такое липофилинг и кому он может быть показан
Два дня инноваций: семинар для молодых сотрудников здравоохранения в Астрахани
Жена Дмитрия Диброва Полина опубликовала первое фото с похудевшим на 20 кг мужем
Bay Area water sports enthusiasts are getting hooked on kayak polo
Buy? Sell? The SF Giants’ case for both scenarios
Today in History: July 28, US Army airplane crashes into Empire State Building
Weah’s agent: One Juventus director ‘is creating problems’
Дешевле ₽2,5 млн: в РФ привезли новый 150-сильный кроссовер надежного бренда
Контакт-центр «Ростелекома» подтвердил соответствие международному стандарту качества обслуживания клиентов в бизнес-сегменте
Александр Михайлов (GSOC): «Безопасность IT-экосистемы — это зона нулевого доверия к подрядчикам»
Five Nights at Freddy's 2 movie gets its first full trailer for Comic-Con, promising even more animatronic terror
Bloody fighting game Invincible VS gets its most brutal character yet in Comic-Con trailer
Quarantine Zone creator reveals 3 reasons the zombie sim went viral on TikTok
Благотворительная акция ко Всемирному Дню офтальмологии от детских глазных клиник «Ясный Взор»
Ускоряя эволюцию автомобильного интеллекта: Группа Geely и StepFun представляют совместную экспозицию на Всемирной конференции по искусственному интеллекту 2025 года
Приключения в Дагестане: Comedy Radio рекомендует «Атель-Матель»
Слушатели ENERGY отправятся на «Пикник Афиши» в Петербурге
В Кремле ответили на обвинение Санду во вмешательстве в выборы в Молдавии
Слушатели ENERGY отправятся на «Пикник Афиши» в Петербурге
В Екатеринбурге на полмесяца закроют движение трамваев через Юго-Западный
Грузовик перевернулся на трассе в Подмосковье после столкновения с машинами
Возраст — не помеха: «Выберу.ру» подготовил рейтинг лучших кредитов для молодёжи в июле 2025 года
Подъяпольский продолжит играть за «Динамо»
В выходные 2 и 3 августа в Москве ограничат движение по Садовому кольцу
Россиянка Калинская уступила канадке Фернандес в финале турнира WTA
Теннисистка Калинская после победы в США дала послематчевое интервью с собакой
Рахимова и Блинкова вышли во второй круг турнира WTA в Монреале
Калинская повысила свои позиции на 17 мест в рейтинге WTA
В Касимовском районе прошли торжества в память святой Матроны Анемнясевской
Суд отклонил повторный иск Джигурды по делу о наследстве
Захарова: стремлением вступить в НАТО Австрия пренебрегает мнением своих граждан
Цунами, вызванное землетрясением в России, достигло берегов Вашингтона
Музыкальные новости
Дочь Тимати дебютирует в кино вместе с Павлом Волей
Пугачева отреагировала на попытку омоложения Орбакайте — смех да и только
ФОТО ⟩ Певица Таня Михайлова сохраняет оптимизм, несмотря на трудности: в жизни бывают и взлеты, и падения
Рэпер Джиган подарил 14-летней дочери Ариеле сумку за 233 тысячи рублей
Только смелым покоряются моря
Благотворительная акция ко Всемирному Дню офтальмологии от детских глазных клиник «Ясный Взор»
Слушатели ENERGY отправятся на «Пикник Афиши» в Петербурге
Приключения в Дагестане: Comedy Radio рекомендует «Атель-Матель»
Первый прямой рейс Москва – Пхеньян вылетел из Шереметьево
«Марионетка США». Захарова пригвоздила Токио за атаку на Россию и восхитила японцев – изменят ли курс поклонники Обамы?
Адвокат Гаврилова раскрыла, чего добивается семья Тиммы после его смерти
Собянин рассказал о тестировании ИИ-системы для диагностики инсульта
Сотрудники ОМОН Росгвардии помогли пострадавшему в ДТП на МКАД
Ускоряя эволюцию автомобильного интеллекта: Группа Geely и StepFun представляют совместную экспозицию на Всемирной конференции по искусственному интеллекту 2025 года
Сотрудники ОМОН Росгвардии помогли пострадавшему в ДТП на МКАД
Фестиваль автотюнинга «Tuning Open Fest 2025» отметил свое 10-летие
Путин: рост Сбербанка обеспечивает стабильность банковской системы.
Путин сделал шутку о системе "Оплата с помощью улыбки".
Греф представил Путину отчет о деятельности Сбербанка.
"Ъ": Москва облегчила жизнь молдаванам в России
Новый штамм COVID-19 переносится как легкая форма ОРВИ
Депутата ЗакСа Ленобласти Ивана Апостолевского задержали за пост с Навальным*
Обрушение в санатории "Москва" в Кисловодске: пострадали двое отдыхающих
Мэр Кисловодска Моисеев: под завалами грунта в санатории может быть человек
Благотворительная акция ко Всемирному Дню офтальмологии от детских глазных клиник «Ясный Взор»
Врач-стоматолог клиники «Мегастом» Светлана Фролова: из-за чего может появляться боль при надавливании на зуб
На Национальном «Абилимпикс» в Москве выступят 16 татарстанцев
Росгвардия обеспечила безопасность матча РПЛ
Горожан приглашают на бесплатные тренировки по бегу в 10 округах Москвы
Сотрудница подразделения столичного главка Росгвардии завоевала «золото» на чемпионате войск по легкоатлетическому кроссу
Ведущий аналитик АПЭК Алексей Громский: «Губернаторам делегируют отладку экономического сотрудничества с дружественными странами»
Лукашенко взял на контроль ситуацию с уничтожением БПЛА над Минском
В Минске готовы активизировать сотрудничество с Эфиопией
Собянин inaugurates pedestrian promenade in "Kolomenskoe"
Собянин: в Солнцево и Кузьминках построят жилье по программе реновации
Собянин рассказал о тестировании уникальной ИИ-системы для диагностики инсульта
Собянин поздравил финалистов чемпионата "Абилимпикс" среди участников СВО
Мэр Северо-Курильска поделился информацией о палаточном городке на Шумшу.
Кнайсль положительно оценила природоохранные меры в России.
Специалисты реконструируют крупные очистные сооружения «Ватутинки-1» в ТиНАО
Алтайский госуниверситет возглавил эко-рейтинг российских вузов
Юрист Харди объяснил, за какие нарушения владельцев домашних животных оштрафуют
В Касимовском районе прошли торжества в память святой Матроны Анемнясевской
Суд отклонил повторный иск Джигурды по делу о наследстве
Губерниев — о ЧР по лёгкой атлетике: это четыре дня, которые потрясут мир
Содержательнице наркопритона в Архангельске, потерявшей друга, дали условный срок
Портативный сканер штрих-кодов Heroje C1271 промышленного класса
Туманное утро в Турчасово...
В Севастополе пройдет масштабная выставка картин Александра Дейнеки
Хакерские атаки: как защититься от киберугроз
В Симферополе состоялась презентация книги об Александре Федорчаке
Сколько пассажиров прибывают в Крым летом на поездах ежедневно
Московское "Динамо" подписало новый контракт с Подъяпольским
Двух фармдистрибьюторов внесли в реестр недобросовестных за срыв поставок в Иркутскую область
В Касимовском районе прошли торжества в память святой Матроны Анемнясевской
Учитель из Якутии преподаёт русский язык детям в Узбекистане