No need to buy your Swedish meatballs from a furniture store
In Sweden, meatballs are called kottbullar (which is now the first and only Swedish word I know), and they usually are made with ground beef or a mix of ground beef, pork and sometimes veal, and they are finished in a sauce of broth and cream.
While there are other Northern European meatball recipes that combine a gravy of sorts with meatballs, I think it's safe to say that most people (hand raised!) will associate these meatballs with Sweden (and Ikea) above all.
Kosher salt and ground black pepper
1 pound ground beef
1 1/2 cups low-sodium beef broth
In a large bowl, combine the egg, milk, breadcrumbs, allspice, 1 teaspoon salt and 1/2 teaspoon pepper.
Heat the same saucepan over medium-high, add the remaining 2 teaspoons olive oil.
Add the bay leaf, cream and broth, then bring to a simmer.
Nutrition information per 6 meatballs: 170 calories; 110 calories from fat (65 percent of total calories); 12 g fat (5 g saturated; 0 g trans fats); 60 mg cholesterol; 190 mg sodium; 6 g carbohydrate; 0 g fiber; 1 g sugar; 11 g protein.
Читайте также:
04:20
00:40
Вчера 23:59
00:37
Moscow.media
Частные объявления сегодня
Карабахская земля горит под ногами оккупантов
Сеть клиник «Будь Здоров» открыла первый травмпункт сети на базе клиники на Сретенке
Врач-косметолог Мадина Осман: что такое липофилинг и кому он может быть показан
Жена Дмитрия Диброва Полина опубликовала первое фото с похудевшим на 20 кг мужем
Bay Area water sports enthusiasts are getting hooked on kayak polo
Weah’s agent: One Juventus director ‘is creating problems’
Today in History: July 28, US Army airplane crashes into Empire State Building
Dear Abby: Our son was clean and fit until Emily came along
На Московской столкнулись автобус и легковушка. Пострадала женщина
Дешевле ₽2,5 млн: в РФ привезли новый 150-сильный кроссовер надежного бренда
НПС построит два велопешеходных моста через Москву-реку
Контакт-центр «Ростелекома» подтвердил соответствие международному стандарту качества обслуживания клиентов в бизнес-сегменте
«Деньги не пахнут»: Как Blox World наживается на доверии игроков Roblox
Color Maze Adventure 2.0.0
Quarantine Zone creator reveals 3 reasons the zombie sim went viral on TikTok
Слушатели ENERGY отправятся на «Пикник Афиши» в Петербурге
Аделина Панина: на каком пальце носить кольцо, чтобы выйти замуж
Суд вновь отказал Никите Джигурде в иске о наследстве
Дальний Восток снова встречает детский благотворительный фестиваль «Добрая волна»
От «Лебединого озера» до «Дон Кихота»: Relax FM приглашает на балет
Москва благоустроит 700 улиц: замена асфальта и новые остановки
Потомок древних родов, посвятивший жизнь сохранению русского наследия: скончался князь Александр Трубецкой
HR-эксперт Лоикова рассказала, кто в РФ может получать зарплату от 1 млн рублей
В Подмосковье с начала года подключили к газу 10 тыс домовладений
HR-эксперт Лоикова рассказала, кто в РФ может получать зарплату от 1 млн рублей
Москва благоустроит 700 улиц: замена асфальта и новые остановки
Любила зятя как сына: Скончалась тёща Юрия Шатунова
Рублев покинул топ-10 мирового рейтинга ATP
Александрова уступила и не прошла в третий круг турнира в Монреале.
Калинская поднялась на 17 позиций в обновленном рейтинге WTA
Радукану вспомнила, как предложила Рыбакиной выступить в парном разряде
Любила зятя как сына: Скончалась тёща Юрия Шатунова
Главы МИД России и Сирии обсудят двусторонние и региональные вопросы в Москве
Слёт ВФМ: Интерес молодежи со всего мира
Российский рынок акций: снижение на 1,16% в среду, данные Московской биржи
Музыкальные новости
Брендовая сумочка, шикарные букеты и дорогие подарки: старшей дочери Джигана и Самойловой Ариеле исполнилось 14 лет
Открытие наследственного дела после кончины Григоровича
«Лифт или дружба?»: Зачем Басте концерт с Гуфом в «Лужниках»
Дальний Восток снова встречает детский благотворительный фестиваль «Добрая волна»
Слушатели ENERGY отправятся на «Пикник Афиши» в Петербурге
Суд вновь отказал Никите Джигурде в иске о наследстве
Дальний Восток снова встречает детский благотворительный фестиваль «Добрая волна»
Три помещения для бизнеса в Марьиной Роще и Свиблове можно купить на торгах
ЦБ готовится к новому решению: как изменится ключевая ставка и что ждет рынок недвижимости
Слушатели ENERGY отправятся на «Пикник Афиши» в Петербурге
После развода Петросяна остался долг за экспертизу: более полумиллиона рублей
Адвокат Гаврилова раскрыла, чего добивается семья Тиммы после его смерти
В Москве самым продаваемым автомобилем стал кроссовер Geely Monjaro
Ускоряя эволюцию автомобильного интеллекта: Группа Geely и StepFun представляют совместную экспозицию на Всемирной конференции по искусственному интеллекту 2025 года
Фестиваль автотюнинга «Tuning Open Fest 2025» отметил свое 10-летие
Уголовное дело за дрифт: какое наказание можно получить за опасное вождение
Путин отметил увеличение валового регионального продукта в Карачаево-Черкесии
Руководитель КЧР доложил Путину о увеличении патриотической компании среди молодежи
"Ъ": Москва облегчила жизнь молдаванам в России
Морская коллегия сообщила о награждении Путина медалью
Министерство юстиции объявило книгу «Алексей Навальный. Патриот» экстремистской
Адвокат Багатурия: СК начал проверку смерти пациента после КТ в клинике Москвы
Врач-стоматолог клиники «Мегастом» Светлана Фролова: из-за чего может появляться боль при надавливании на зуб
Красный Крест открыл горячую линию для поддержки жителей Камчатки
Косметолог Наталья Рябинова: что такое алопеция и как ее лечить
На Национальном «Абилимпикс» в Москве выступят 16 татарстанцев
Росгвардия обеспечила безопасность матча РПЛ
Лионель Верде: Аргентинский талант присоединился к ЦСКА на правах аренды
Галактионов прокомментировал задачи «Локомотива» на трансферном рынке
В Минске готовы активизировать сотрудничество с Эфиопией
Ведущий аналитик АПЭК Алексей Громский: «Губернаторам делегируют отладку экономического сотрудничества с дружественными странами»
Собянин открыл новую набережную Москвы-реки в музее-заповеднике «Коломенское»
Сергей Собянин: Создали уникальную набережную
Собянин inaugurates pedestrian promenade in "Kolomenskoe"
Сергей Собянин сообщил о завершении первого этапа обновления «Коломенского»
«Энергия копилась 70 лет»: опасны ли афтершоки после землетрясения на Камчатке
Алтайский госуниверситет возглавил эко-рейтинг российских вузов
МЧС предупредило москвичей об аномальной жаре с 31 июля по 1 августа
Специалисты реконструируют крупные очистные сооружения «Ватутинки-1» в ТиНАО
Автор санкций США Грэм* пригрозил России новыми мерами и дал ей совет
Слёт ВФМ: Интерес молодежи со всего мира
Лже-полицейского с поддельным удостоверением задержали в Тульской области
Российский рынок акций: снижение на 1,16% в среду, данные Московской биржи
В администрации муниципального образования «Городской округ «Город Нарьян-Мар» выявлены нарушения законодательства о противодействии коррупции
Портативный сканер штрих-кодов Heroje C1271 промышленного класса
96 предпринимателей Поморья направили свою продукцию на экспорт
В Севастополе пройдет масштабная выставка картин Александра Дейнеки
В Симферополе состоялась презентация книги об Александре Федорчаке
Где отдохнуть с друзьями – Крым в топе направлений на август
Сколько пассажиров прибывают в Крым летом на поездах ежедневно
Слёт ВФМ: Интерес молодежи со всего мира
Лже-полицейского с поддельным удостоверением задержали в Тульской области
Автор санкций США Грэм* пригрозил России новыми мерами и дал ей совет
Сергей Собянин подписал проект реконструкции дорог в Восточном районе Москвы