Участники хакатона «Инновационные продукты и технологии» будут решать реальные проблемы фудтеха

Одна из главных целей хакатона — «построить мост» между наукой и бизнесом, говорится в сообщении ИТМО, с которым ознакомилась sfera.fm. Участникам предстоит решать реальные задачи, которые стоят перед российскими производителями из сфер фармакологии, косметологии, химической промышленности и foodtech. Задания для команд сформулировали представители бизнеса — среди них, например, создание нового продукта на основе производственных остатков сыра и масла, безопасный краситель для мясопродуктов, рецепт безлактозного мороженого.

«Участники хакатона соприкоснутся с актуальными запросами бизнеса и смогут проверить свои идеи вне университетского вакуума. Подразумевается, что в финале участники представят продукт, который можно будет выпустить на российском рынке», — отмечает вице-декан факультета биотехнологий ИТМО Светлана Султанова.

Призовой фонд хакатона был сформирован компаниями-участниками. Окончательные итоги будут подводиться в апреле 2025 года, тогда же студенты представят рабочие модели своих проектов, а победители получат миллион рублей.
Ранее sfera.fm сообщала, что ОПТИТЭК начала стратегическую работу над созданием кадрового резерва.
Арсений Протасов, sfera.fm