Добавить новость
ru24.net
Все новости
Декабрь
2015

Сливочный крем и клубника. Готовим новогоднее печенье

В Новый год всегда столько дел, что есть опасность потерять праздничное настроение. Особенно если возьмешь на себя слишком много и замахнешься на трудоемкие блюда. Это в начале декабря казалось, что все легко успеешь, а когда на календаре уже 31-е, ситуация в корне меняется. Десерт обычно отнимает львиную долю времени, а вспомнят его наутро не все. Так какой тогда смысл затевать многослойный торт? Предлагаем испечь очень простое и быстрое печенье и украсить его новогодними шапочками деда Мороза. Так мы убьем двух зайцев сразу: и силы сэкономим, и праздничное настроение создадим.

Как приготовить эффектное новогоднее печенье нам рассказала Марина Гроголь, хозяйка театро-бара «Лица»:

Это очень простой рецепт. Тесто для печенья делается моментально, крем вообще состоит из трех ингредиентов и взбивается влёт. Мне очень нравится, что для теста мы берем вареные желтки, они очень здорово украшают наше печенье.

Единственный нюанс: вырезать круги из готового печенья нужно тогда, когда оно еще теплое, но уже не горячее. А потом дать заготовкам остыть. И крем выдавливать уже на холодные печенюшки.

Кстати, вы можете приготовить все заранее, положить крем и нарезанные основания для шапочек в холодильник, а перед приходом гостей очень быстро все украсить и оставить в прохладном месте.

Для теста:

3 вареных желтка

1 стакан сахара

1 пачка сливочного масла

2 стакана муки

Для крема:

100 г сахарной пудры

100 г сливочного масла

3 желтка

Клубника

Шаг 1. Очистить вареные яйца. Разрезать пополам и извлечь желтки.

Шаг 2. Желтки натереть на мелкой терке. Добавить к ним сахара и растереть.

Шаг 3. В отдельной посуде растереть сливочное масло с мукой. Соединить обе массы и тщательно перемешать миксером.

Шаг 4. Скатать шарики величиной с грецкий орех. Положить их на противень и придавить. Должны получиться толстенькие лепешки.

Шаг 5. Выпекать при температуре 200 градусов до золотистого цвета.

Шаг 6. Делаем крем: желтки отделить от белков, растереть с сахарной пудрой и взбить.

Шаг 7. Вмешать в массу масло и еще раз взбить. Положить крем в кондитерский мешок и охладить.

Шаг 8. Вырезать из печенья кружки, примерно величиной с диаметр клубники.

Шаг 9. У клубники срезать плодоножку.

Шаг 10. Выдавить на печенье немного крема, положить клубнику и украсить ее шапочкой из крема.




Moscow.media
Частные объявления сегодня





Rss.plus




Приключения в Дагестане: Comedy Radio рекомендует «Атель-Матель»

На банкет – в Fish Point Family Resort

Анна Седокова раскрыла, как изменился для неё Майами после смерти Яниса Тиммы

От «Лебединого озера» до «Дон Кихота»: Relax FM приглашает на балет


Chat log from R20 of 2025: Richmond vs Collingwood

Dear Abby: Our son was clean and fit until Emily came along

Today in History: July 28, US Army airplane crashes into Empire State Building

Kolo Muani: Juventus prepare new offer but face Man United and Chelsea threat


Маяк Анива, скала Сивучья, Сахалин

НПС построит два велопешеходных моста через Москву-реку

Дешевле ₽2,5 млн: в РФ привезли новый 150-сильный кроссовер надежного бренда

«Деловые Линии» сократили сроки авиаперевозок по более чем 4400 направлений по России


Quarantine Zone creator reveals 3 reasons the zombie sim went viral on TikTok

Bloody fighting game Invincible VS gets its most brutal character yet in Comic-Con trailer

Today's Wordle answer for Monday, July 28

Fretless — The Wrath of Riffson — музыка спасёт мир. Рецензия



От «Лебединого озера» до «Дон Кихота»: Relax FM приглашает на балет

Культовый BAW 212 уже в России

Сотрудница подразделения столичного главка Росгвардии завоевала «золото» на чемпионате войск по легкоатлетическому кроссу

Приключения в Дагестане: Comedy Radio рекомендует «Атель-Матель»




Двое туристов из Тольятти пострадали в Кисловодске из-за обвала грунта

"112" показал фото с места обвала скальной породы на отдыхающих в Кисловодске

Лео Канделаки и Анжелика Стубайло сыграют в новую трэвел-игру «Кто куда» на ТНТ

Где живут и на чем ездят самые аварийные водители России?


«Лапки в краске и стиль на поводке»: как прошёл арт-пикник SCOBY & MO и проекта «Сделано в Москве»

Сбой в Аптеках «Столички»: В Москве из 780 точек работают только 9

Полицейские нашли у пассажирки такси на востоке Москвы 200 граммов мефедрона

После развода Петросяна остался долг за экспертизу: более полумиллиона рублей


Александр Бублик выиграл 2-й подряд турнир ATP

Рахимова обыграла Шарму и вышла в основную сетку турнира WTA в Монреале

Теннисистка Калинская после победы в США дала послематчевое интервью с собакой

Чемпион Универсиады по настольному теннису Сидоренко будет выступать за японский клуб


Полицейские нашли у пассажирки такси на востоке Москвы 200 граммов мефедрона

Московские предприниматели заключили 44,7 тыс. контрактов через торгового бота

Сотрудница подразделения столичного главка Росгвардии завоевала «золото» на чемпионате войск по легкоатлетическому кроссу

Путин указал на важность ипотеки для граждан без дополнительных плат по договору


Музыкальные новости

Роскошный торт и Киркоров: хирург Хайдаров отпраздновал день рождения дочерей

Желдорреммаш подводит итоги работы за первое полугодие 2025 года

СМИ: Оззи Осборна похоронят в Бирмингеме 30 июля

Концерт Егора Крида перенесли из-за низких продаж билетов



От «Лебединого озера» до «Дон Кихота»: Relax FM приглашает на балет

Культовый BAW 212 уже в России

Слушатели ENERGY отправятся на «Пикник Афиши» в Петербурге

Сотрудница подразделения столичного главка Росгвардии завоевала «золото» на чемпионате войск по легкоатлетическому кроссу


Слушатели ENERGY отправятся на «Пикник Афиши» в Петербурге

Кажетта Ахметжанова: 5 вещей в кошельке, которые блокируют поступление денег

Почему технологии ПВВК безопасны и эффективны, химия и экология воды по мнению Алексея Горшкова

В РПЦ объяснили отсутствие маркировки на святой воде в храмах


Культовый BAW 212 уже в России

В Москве 2 будет ограничено движение автомобилей

ДТП с участием трех автомобилей произошло на внутренней стороне 104 километра МКАД

Сотрудники ОМОН Росгвардии помогли пострадавшему в ДТП на МКАД


Путин поделился достижениями России в области технологий искусственного интеллекта.

"Ъ": Москва облегчила жизнь молдаванам в России

Греф представил Путину отчет о деятельности Сбербанка.

Путин: рост Сбербанка обеспечивает стабильность банковской системы.


Новый штамм COVID-19 переносится как легкая форма ОРВИ



Депутата ЗакСа Ленобласти Ивана Апостолевского задержали за пост с Навальным*


Врач-косметолог Зухра Балакеримова: как замедлить старение кожи

Обрушение в санатории "Москва" в Кисловодске: пострадали двое отдыхающих

Клиника гнатологии – лечение ВНЧС и восстановление прикуса

Медицинские справки для школьников в центре ВИТА


Чтобы убрать Зеленского, США достаточно показать ему одну папку: вот почему Киев упал в ноги Трампу


Чемпионат по военно-спортивному многоборью среди росгвардейцев завершился в Грозном

В День парашютиста героем рубрики «Знай наших» стал сотрудник вневедомственной охраны столичного главка Росгвардии младший лейтенант полиции Александр С.

Сотрудница подразделения столичного главка Росгвардии завоевала «золото» на чемпионате войск по легкоатлетическому кроссу

Легкоатлеты из Мордовии показали лучшие результаты мирового сезона на международных соревнованиях в Москве


В Минске готовы активизировать сотрудничество с Эфиопией

Лукашенко взял на контроль ситуацию с уничтожением БПЛА над Минском

Лукашенко сообщил о телефонном разговоре с Путиным



Собянин рассказал о тестировании уникальной ИИ-системы для диагностики инсульта

Станция "Достоевская" Кольцевой линии метро готова на четверть - Собянин

Собянин: Участие москвичей в жизни города — ключ ко всем позитивным изменениям

Собянин рассказал, как строят станцию «Достоевская» Кольцевой линии метро


Александр Михайлов (GSOC): «Безопасность IT-экосистемы — это зона нулевого доверия к подрядчикам»

Число пострадавших от непогоды автомобилей растет

В Бузулукском бору в эти дни работает смена проекта «Заповедное дело РГО»

Bloomberg: Пожары в Лос-Анджелесе вызвали небесные убытки по страховкам.


Путин: модернизация Военно-морского флота усилит защиту интересов России

ЦБ готовится к новому решению: как изменится ключевая ставка и что ждет рынок недвижимости

Какие новые пляжные отели открылись в Турции в этом году

«Лапки в краске и стиль на поводке»: как прошёл арт-пикник SCOBY & MO и проекта «Сделано в Москве»


В Архангельске представили киноальманах «Север, я люблю тебя!» по произведениям современных писателей

Деревенские прогулки...

Не чайные клиперы

В Архангельске с 29 июля перекрывается движение по участку набережной Северной Двины


В Крыму из-за дыма от пожара столкнулись девять автомобилей

Сколько пассажиров прибывают в Крым летом на поездах ежедневно

К парню с костылем подошли трое с требованием уступить. Он был готов, но заступилась бабушка по соседству

В Севастополе пройдет масштабная выставка картин Александра Дейнеки


Путин указал на важность ипотеки для граждан без дополнительных плат по договору

«Двадцать первый век» лидирует с наименьшим числом жалоб по ОСАГО

Какие новые пляжные отели открылись в Турции в этом году

Полицейские нашли у пассажирки такси на востоке Москвы 200 граммов мефедрона












Спорт в России и мире

Новости спорта


Новости тенниса
WTA

Калинская повысила свои позиции на 17 мест в рейтинге WTA






Путин указал на важность ипотеки для граждан без дополнительных плат по договору

Сотрудница подразделения столичного главка Росгвардии завоевала «золото» на чемпионате войск по легкоатлетическому кроссу

После развода Петросяна остался долг за экспертизу: более полумиллиона рублей

Какие новые пляжные отели открылись в Турции в этом году