Des chefs qui se mettent au vert loin de la frénésie citadine
À une heure du centre de Paris, l'Australien James Henry et son associé Shaun Kelly mettent la touche finale à leur projet d'auberge, Le Doyenné, comprenant un restaurant avec un potager en permaculture et des chambres d'hôtes, qui devrait voir le jo...
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