Летние террасы на крышах, где можно почувствовать себя за городом
«Pavilion Пруд Патрики»
Большой Патриарший пер., 7
Ресторан «Pavilion Пруд Патрики», громко запустившийся в середине весны, помиможивописной террасы на водеобзавелся и верандой на крыше. Озернуюпрохладу иживописные виды на Патриаршие дополняет летнее меню от шеф-повара Евгения Цыганова—для меню террасы он подготовил отдельные позиции. Акцент сделан насамых востребованных в жаркий сезонхолодных закусках и салатах, среди них наиболее примечателентартар из говядины с черной икрой, хумус с апельсиноми зеленый салат с авокадо, который подойдет вегетарианцам. Среди горячих закусок пробовать стоитжульен из сморчков с раковыми шейками под сопровождениеаперитива или дижестива.
LILA Greece
ул.Сретенка, 22/1, стр.1
В этом сезоне на гастрономической карте Москвы появилась еще одна веранда на крыше, и онасразу стала одной из самых эффектных в городе. ФактическиLILA Greece—отдельный ресторанный поп-ап проект с самостоятельнойконцепцией, которая будет меняться каждый год. В этом году летнее пространство отдано шефу НикитеГаврилову, который предлагает гостям классические греческие блюда в авторском исполнении. За кофейные напитки отвечает бренд-бариста холдингаgt.Виктория Ровенская, а закоктейли—команда бараInsider.
BURO. TSUM
ул. Петровка, 2
Просторная веранда, расположенная нана крыше ЦУМа, традиционно остается одной из самых живописныхв Москве. Утопающее в цветах пространство с видами на Петровку и Кузнецкий мост в этом году получило новый стиль снежно-голубыми и белоснежнымигортензиями, плющом,яркими растениями,наглаженными скатертямии зеленой инста-стеной. Помимо зеленого меню, в котором учтены интересы вегетарианцев и сторонников gluten free, пробовать стоитобновленное меню завтраков и летние премьеры, среди которых запеченный батат с карри, цветная капуста том ям, крудо из лосося с соком лимона и трюфелем и дажепирожное в виде мопса.
«Воронеж»
ул. Пречистенка, 4
Знаменитая веранда «Воронежа»на крыше особняка XVIIIвекапо-прежнему не теряет популярности. Помимо панорамноговидана храм Христа Спасителя,Пречистенку,Остоженкуи дом «с рюмкой», здесь традиционно предлагаютодну из самых больших в мире карт стейковиз бычков породы абердин-ангус. В меню веранды с интерьером загородной фазенды предлагают такжетартары, знаменитый тайский биф-салат, котлеты из фазана с брусничным соусом, томленый стейк барбекю и любопытную подборку вин.
«Рынок на Ленинском»
Ленинский пр-т, 108, стр.1
Веранда«Рынкана Ленинском», расположеннаяна балконе второго этажа и на крыше,—самаябольшаяв Юго-Западномокругестолицы. На крыше с 200 посадочными местамиудалось обустроить настоящую лаунж-зону с живой музыкой, зеленью, зонтами от солнца, бесплатнымитренировками, арт-вечеринками и выставками. Гастрономическая составляющая не осталась в стороне—есть и мидии, и стейки, и жареное мороженое, и хорошая подборка крафта.