Как приготовить насыщенный куриный бульон: какие секреты известны поварам в ресторане

Куриный бульон многие недооценивают, так как он получается слишком легким и не таким насыщенным, как того хотелось бы. Однако финальный результат напрямую зависит от мастерства кулинара и выбранных ингредиентов. Поэтому даже на основе курицы можно приготовить насыщенную основу для супа. Какие секреты известны ресторанным поварам Правильный выбор основы Не стоит пытаться сварить вкусный бульон из