Деньги из ваты

Как вагончик с фигурной сахарной ватой в Южном Бутово всего за год стал всероссийской франшизой 22‑летний Сергей Дохов с детства тянулся к предпринимательству: торговал значками, спортивным питанием, мыл с друзьями машины. До определенного момента — с переменным успехом. «Во время учебы в университете у меня не было денег, пришлось идти раздавать листовки в торговом центре. Я работал и видел огромное количество детей. Начал думать, что им предложить, перебирал варианты», — вспоминает он. В процессе поиска Сергей заинтересовался сахарной ватой: низкая себестоимость, большая наценка, как итог — быстрая окупаемость. Но обычной сахарной ватой сложно удивить. Сергей наткнулся на видео том, как в Китае из сахарной ваты крутят букеты. Так и появилась идея делать из ваты фигуры — животных, мультяшных персонажей и т. д. Как оказалось, в России и Европе такой услуги пока нет. «Сразу начал искать возможные решения — переводил статьи, смотрел видео, даже пытался списываться с китайцами — но ничего толком не получил. Тогда мы с друзьями скинулись и начали покупать разные автоматы для сахарной ваты, прямо у себя дома я их модернизировал. Это длилось примерно три месяца. В результате, наконец, начали получаться фигурные игрушки из сахарной ваты», — вспоминает Сергей. 300 тысяч рублей создатели потратили на разработку аппарата и первой тележки Еще около месяца у Сергея и его друзей — Ильи, Владимира и Алексея — ушло на постройку тележки, которую они так же делали своими руками в квартире в Южном Бутово. Наконец, первая тележка «Сахарная вата 1» была готова к работе. Место для открытия было выбрано не без символизма. «Работать мы начали в торговом центре Global City на Южной. Это был ТЦ, где мы, в принципе, сами выросли», — отмечает сооснователь компании. 14 января 2017 года ребята открыли свою точку, сами встали за прилавок и за этот день заработали около 10 тысяч рублей. А первоначальные вложения в бизнес — около 300 тысяч рублей — удалось отбить за три месяца. Сначала ребята работали на точках сами, выезжали со своим проектом на мероприятия. Продавать франшизу создатели «Сахарной ваты 1» не планировали. «Предполагалось, что мы будем сводить концы с концами — и, может быть, когда‑нибудь откроем еще одну точку. Но в первый же день работы к нам подошла женщина и спросила: «Ребят, могу ли я связаться с вашими руководителями, чтобы открыть такую же торговую точку?». И тогда мы поняли, что есть интерес к этому формату. Долго думали, оцифровали все наши процессы, написали инструкции, нашли поставщика, который для нас будет собирать тележки», — рассказывает Сергей. Первая франшиза была продана буквально с третьей заявки. «Мы серьезно к этому подошли: не просто продали аппарат и забили. Полностью передаем все инструкции, помогаем с арендой, оборудованием и т. д. Это как конструктор: человек открывает коробку и собирает готовый бизнес. Мы постоянно взаимодействуем с нашими партнерами, общаемся с ними, интересуемся, как у них дела», — говорит создатель проекта. В день тележка «Сахарной ваты 1» зарабатывает от 2 до 15 тысяч рублей — в зависимости от того, будний это день или выходной. В Москве работают три точки сети — в ТЦ на станциях метро «Южная», «Пражская» и «Севастопольская». Помимо этого, действует восемь франчайзинговых заведений по всей России — от Воронежа до Якутска. Со временем двое из четырех основателей вышли из проекта: сейчас над ним работают Сергей и Илья Кантанистов. В ближайших планах создателей — выход за пределы России. «Совсем недавно нас разместили в международном каталоге франшиз, теперь мы можем масштабироваться на мир. Ведем переговоры с Азербайджаном, Колумбией», — рассказывает Дохов. Для создателей «Сахарной ваты 1» заработок — не единственная ценность франшизы. «Колоссальный заряд энергии получаешь, когда видишь, что твоя идея работает и масштабируется, в нее верят, и по всей России дети едят фигурную сахарную вату», — отмечает Сергей. 100-300 рублей стоит сахарная вата в киосках сети: 100 рублей — обычная, 150 рублей — с разными вкусами, 300 рублей — фигурная По будням тележка зарабатывает 2‑3 тысячи рублей в день, 7‑15 тысяч рублей в выходные Сейчас в сети 3 собственных точки и 8 франшиз