С 10 января 2021 года в России вступит в силу новый технический регламент ЕАЭС «О безопасности алкогольной продукции». Тогда пиво будет состоять из солода только наполовину, сообщают «Известия». Пивоварам будет разрешено заменять солодовое сырьё более дешёвыми зерновыми аналогами. При этом их совокупная масса не должна превышать 50%. Масса сахаросодержащих ингредиентов в напитке увеличится до 5%. Пиво будет производиться быстрее и дешевле. Кроме того, новый техрегламент расширит ассортимент и снизит цены на пенный напиток, считают эксперты. Сами производители считают, что согласно новым требованиям целый ряд продукции попадёт в категорию «пивной напиток». Фото: flickr
