Выбрать вино и создать атмосферу: поездка в Италию сподвигла ставропольчанку стать сомелье
Лет 30–40 назад о профессии сомелье в России никто не слышал, а сегодня она востребована в каждом солидном ресторане с обширной винотекой. Это человек, который помогает выбрать вина и отвечает за их подачу. О секретах и тонкостях работы «Победе26» рассказала сомелье из Ставрополя Алёна Лапина.