Найти замену гречке посоветовали россиянам в Минздраве

«Чем больший ассортимент в рационе семьи из круп, тем это лучше».

Главный гастроэнтеролог Минздрава РФ Владимир Ивашкин посоветовал россиянам вносить разнообразие в свой рацион, а также обращать внимание не только на гречку, но и на другие крупы.

Любая крупа может заменить гречневую крупу, любая, без исключения. В магазинах огромный набор, ассортимент круп. Чем больший ассортимент в рационе семьи из круп, тем это лучше, потому что все крупяные изделия входят в основание так называемой пирамиды рационального, правильного питания, начиная от цельнозернового хлеба или многозернового хлеба и включая любую крупу, — отметил гастроэнтеролог в беседе с радиостанцией «Говорит Москва».

По его словам, любая крупа полезна, поскольку не содержит рафинированных углеводов.

Там есть медленно усваиваемые углеводы, там есть белки, поэтому каша из любой крупы и суп из любой крупы: перловка, пшено, кукуруза — все это примерно одинаково действует, как и греча. <…> И овсяная, и пшеничная, всё без исключения замечательно, — добавил Ивашкин.

Ранее стало известно, что в России резко повысились оптовые цены на гречку. Специалисты компании «ПроЗерно» выяснили, что за неделю тонна этой крупы подорожала на 6665 рублей и составила 61 040 рублей за тонну, передает телеканал «360».

Напомним, 1 апреля коллегия Евразийской экономической комиссии постановила ввести временный запрет на вывоз из стран Евразийского экономического союза ряда зерновых, бобовых и других продовольственных товаров. В ЕАЭС входят Россия, Белоруссия, Армения, Казахстан и Киргизия. Предполагалось, что запрет продлится до 30 июня.