Более 100 хлебозаводов и фермерских пекарен Подмосковья готовят куличи к Пасхе

Более 100 предприятий и фермерских хозяйств хлебопекарной отрасли Московской области выпекают куличи к предстоящей Пасхе. Об этом журналистам сообщил министр сельского хозяйства и продовольствия Подмосковья Андрей Разин.

«Перед Пасхой у пекарей работы прибавилось - нужно накормить людей не только традиционным хлебом, но и праздничным угощением - куличами и другой сдобой. Выпекают их сейчас более 100 хлебозаводов и фермерских пекарен региона», - сказал Андрей Разин.

Он добавил, что пекари готовят куличи из дрожжевого, бездрожжевого, творожного, сдобного теста, с изюмом или с цукатами. Чтобы испечь кулич, требуется больше четырех часов.

«Ежедневно на прилавки магазинов поступают порядка 30 видов куличей и кексов разных форм и веса. Отмечу, что при производстве изделий хлебопекарные предприятия используют только натуральное сырье и в основном подмосковных сельхозпроизводителей», - отметил Разин.

Министр сказал, что жители региона и столицы могут уже сегодня приобрести пасхальные куличи в крупных сетях, а также фирменных торговых точках хлебопекарных заводов Подмосковья и фермерских пекарен.

«В этом году из-за ограничения посещения храмов в связи с эпидемиологической ситуацией многие хлебозаводы приглашают священнослужителей и проводят освящение куличей прямо на производстве», - добавил Андрей Разин.