Курица с соусом

Курица, курятина или куриное мясо издавна является самым распространённым и популярным видом мяса. Прекрасно подходит для первых и вторых блюд, горячих и холодных закусок. Также его используют и для различных салатов.

Оно обладает полезными свойствами, хорошо усваивается, содержит полноценные животные белки и витамины. А вот вредного для человеческого организма холестерина в нём мало. Курица с соусом удовлетворит запросы даже самых требовательных гурманов.

Рецепт курицы в апельсиновом соусе

Продукты:

• 3 апельсина;
• 1,5кг курицы;
• 10г муки кукурузной;
• 10г розмарина;
• 10г свежего имбиря;
• 50мл соевого соуса;
• 3шт зубчиков чеснока.

Приготовление:

1. Для курицы в апельсиновом соусе необходимо сначала из плодов выдавить сок.
2. Имбирь натереть.
3. Очищенный чеснок измельчить с помощью ножа.
4. Перемешать измельчённый чеснок и тёртый имбирь с апельсиновым соусом.
5. Добавить к ним соевый соус.
6. Курицу поместить в полиэтиленовый пакет.
7. Залить её подготовленным маринадом.
8. Положить в пакет с курицей розмарин.
9. Поставить курицу в пакете в холодильник часа на 3.
10. Затем переложить замаринованную птицу в форму, предназначенную для запекания.
11. Запекать её минут 30-40 при 180 градусах.
12. Тем временем маринад слить, процеживая, в кастрюльку.
13. Довести его до кипения и далее варить на слабом огне до испарения половины жидкости.
14. Ввести в него кукурузную муку.
15. Помешивая, варить до загустения соуса.

• Курица в апельсиновом соусе – прекрасное самостоятельное блюдо.

Все рецепты блюд на сайте https://domashniy-recepti.ru/