Ореховые рулеты

Ореховый рулет – простое и доступное лакомство для тихих семейных чаепитий.

Рецепт орехового рулета

Продукты:

для теста

• 2ст пшеничной муки;
• 2ст.л сметаны;
• 80г маргарина/масла;
• 0,5ст сахара-песка;
• 1 яйцо;
• 0,25ч.л соды;
• 0,25ч.л соли;

для начинки

• 1ст орехов;
• 0,5ст сахара-песка;
• 2ст.л мёда;

для смазывания

• 1 яйцо.

Приготовление:

1. Растереть яйцо с сахаром.
2. Добавить сметану.
3. Перемешать смесь.
4. Медленно влить растопленный маргарин/масло.
5. Всыпать соль и соду.
6. Опять перемешать.
7. Затем небольшими порциями добавить муку.
8. Замесить тесто.
9. Раскатать тесто таким образом, чтобы один край у него получился немного толще, чем другой.
10. Тот край, который потоньше, смазать мёдом, а потом посыпать рубленными орехами, смешанными с сахаром-песком.
11. Тот край, который потолще, смазать взбитым яйцом.
12. Сформировать рулет, начиная процесс заворачивания с более тонкого края.
13. Противень смазать.
14. Поместить ореховый рулет туда (швом вниз).
15. Далее, чтобы при выпекании рулет не полопался, нужно проколоть его сверху в нескольких местах вилкой или палочкой.
16. Выпекать ореховый рулет минут 20-30 в духовке, которую следует заранее разогреть до 180 градусов.

• Сметану лучше использовать густую.

Все рецепты на сайте https://domashniy-recepti.ru