Специалисты Роскачества провели проверку популярных марок творога с жирностью 5%. В результате в некоторых из образцов была обнаружена микробная трансглютаминаза, так называемый мясной клей. Это следует из пресс-релиза организации.
"Мясным клеем" называют фермент, который запрещен для применения в пищевой промышленности с 2020 года, пояснили в документе.
Специалисты оценивали творог по 77 показателям. Для исследования отобрали образцы 20 марок российского производства и один образец – белорусского. Отмечается, что в твороге "Свежее завтра" и "Славянские кружева" специалисты обнаружили фермент, который производители могут использовать для ускорения процесса производства.
Содержание дрожжей превышено в продукции таких марок, как "Вкуснотеево", "Коровка из Кореновки", "Можайский", "Нытвенский маслозавод" и "Ярче!". Бактерии группы кишечной палочки нашли в твороге с Даниловского рынка, следует из пресс-релиза Роскачества.
В продукции 15 торговых марок из 21 не выявили нарушений по показателям микробиологической безопасности. В частности, творог "Домик в деревне", "Простоквашино" и "Талицкий" соответствует не только обязательным требованиям, но и опережающему стандарту Роскачества, отмечается в сообщении ведомства. Эта продукция, как уточнили специалисты, может претендовать на присвоение российского Знака качества.
Bungie wins a little walkin' around money in first of its kind jury trial against Destiny 2 cheat maker, but the victory will likely make it even easier for game companies to keep taking cheaters to court
Представлен кооперативный геймплей Warhammer 40,000: Space Marine 2
Зомби-экшен Zombiehood позволяет погрузиться в эпоху 90-х
Мафия-НН: отличная команда сплоченных коллег, которые стали друг другу почти как семья.
Театрально-кукольные вести из Бурятского театра "Ульгэр": Россия, Культура, Театр, Дети - Серебряные звездочки засветились в буддийском дацане в Иволге
Группа компаний Helpers Представляет Совершенный Фулфилмент для Wildberries и Ozon Marketplace
РОСГВАРДЕЙЦЫ ОБЕСПЕЧИЛИ ПРАВОПОРЯДОК ПРИ ПРОВЕДЕНИИ ФУТБОЛЬНОГО МАТЧА РПЛ «АХМАТ» - «ЗЕНИТ» В ГРОЗНОМ
В Подмосковье сотрудники Росгвардии задержали подозреваемого в краже товаров из магазина
Ученые Президентской академии в Санкт-Петербурге разработали способ повышения экологичности целлюлозно-бумажной промышленности
В Архангельске в результате пожара в жилом доме погиб один человек
Прокуратура Архангельской области и Ненецкого автономного округа 31 мая 2024 года в г. Нарьян-Мар проведет прием граждан и «Горячую линию» по вопросам защиты прав и законных интересов несовершеннолетних
Эксперт Президентской академии в Санкт-Петербурге о повышении экологического статуса целлюлозно-бумажных технологий в России
