Кондитер Ирина Сиротина работает в пекарне «Олония» уже 15 лет. Признается, что ее любимая выпечка – это пирожки с капустой, ватрушки с брусникой и калитки с картофелем. Их пекла еще ее бабушка, в настоящей русской печи, она и привила маленькой Ирине любовь к тесту.
— Когда пришла сюда работать, опыта не было, но старшие коллеги очень быстро обучили делать всё быстро и максимально качественно. Мне нравится наш коллектив, стабильность во всем, график. Сейчас я отвечаю за приготовление калиток с картофелем и пшеном, а также за дрожжевую выпечку. Я обожаю работу с тестом, лежит душа к нему. Каждый должен быть на своем месте, я вот нашла себя именно в этом деле. Я принимаю участие практически в каждом мастер-классе с ребятами, которые проходят в нашей пекарне. Дети — наш ориентир в работе. Потому что свою работу мы выполняем всегда настолько качественно, как если бы делали для своих детей. Очень люблю общаться со школьниками, обучать их нашему ремеслу. Из них 99% калитки делают впервые, всегда переживаю, чтобы они остались довольны, и очень рада видеть их искренние эмоции и заинтересованность.
На днях сразу два класса петрозаводских школ побывали в пекарне «Олония» на мастер-классе по изготовлению калиток. Напомним, ежедневно пекарня выпекает более 7000 калиток, которые сразу отправляются в магазины. Во время мастер-класса все производственные процессы в цеху останавливаются, а ребята надевают одноразовую одежду – с этим всё строго. А после мастер-класса дети получают еще горячие калитки (собственноручно приготовленные) с собой в дорогу.
— Мы хотели, чтобы ребята увидела процесс приготовления калитки на производстве, они у нас очень любопытные, с интересом всегда узнают что-то новое, любят сами дома выпекать, поэтому мы с удовольствием приняли участие в мастер-классе от профессионалов своего дела, — говорит мама одного из учеников 5 класса Ломоносовской гимназии Любовь Анатольевна.
— Очень много наслышана про пекарню «Олония», мы с осени ждали, когда нас смогут принять на мастер-класс, знаем, что желающих очень много, — говорит Светлана Владимировна, мама ученицы 3 класса школы №6. – Я с большим удовольствием приехала, всё посмотрела, ощутила атмосферу пекарни и теперь буду еще чаще ходить за выпечкой и хлебом в «Олонию». Спасибо!
Реклама. АО «Олонецкий хлебозавод». ИНН 1014000429. erid: 2VtzqwDsRz8
Выплаты в ОСАГО в I квартале этого года выросли существеннее, чем сборы
Как Россия уступила Азербайджану значительные территории Дагестана и два села
Hyundai привозит в Россию старый добрый седан по цене LADA Vesta
Филиал № 4 ОСФР по Москве и Московской области информирует:
Отделение СФР по Москве и Московской области выплатило единовременное пособие при передаче ребенка на воспитание в семью 474 семьям региона
Подняли с Пола: юбилейный раритет Маккартни и блуждания Билли Айлиш
Сказка театра Ульгэр в Бурятии «Волшебный платок бабушки Дари» - это захватывающее путешествие в мир волшебства - Театр и Цирк, Культура и Концерт, Россия и Дети:
Собянин сообщил о планах благоустройства территорий школ и детских садов
Совместное заявление участников круглого стола, приуроченного ко «Дню защиты прав безвинно осужденных»
Сказка Ульгэра «Волшебные башмачки Элли» по мотивам знаменитой сказки Александра Волкова «Волшебник Изумрудного города» - Театр и Цирк, Культура и Концерт, Россия и Дети
Концертный директор для музыкантов. Концертный директор для певцов. Концертное агентство в Москве. Букинг агентство. Организация концертов и гастролей.
