«Дети – наш ориентир в работе»: кондитер пекарни «Олония» с 15-летним стажем рассказала, что для нее самое важное во время мастер-классов
Кондитер Ирина Сиротина работает в пекарне «Олония» уже 15 лет. Признается, что ее любимая выпечка – это пирожки с капустой, ватрушки с брусникой и калитки с картофелем. Их пекла еще ее бабушка, в настоящей русской печи, она и привила маленькой Ирине любовь к тесту. — Когда пришла сюда работать, опыта не было, но старшие коллеги […]