Врач Джеймс Кинчелоу рассказал, что в магазинах может оказаться куриное мясо, зараженное сальмонеллой. И, чтобы паразит не попал в организм человека, эксперт привел алгоритм действий для обеззараживания мяса и поверхностей на кухне. Кинчелоу назвал главным правилом — приготовление мяса при высокой температуре.
