Хочется рассыпчатый, влажный, ароматный кекс из простых продуктов, тогда этот рецепт для вас

Здравствуйте, дорогие читатели!

Если бы я могла каждый день есть выпечку, то этот кекс был бы на первом месте, я не шучу. Мне нравится, что выпечка получается влажной, слегка рассыпчатой, а о вкусе я вообще молчу, хочется есть и есть .

Самое приятное, что готовить его проще простого, не нужно танцев с бубном вокруг теста, просто все в одной миске замесила и выпекла. Советую попробовать, можете даже детей привлечь, а потом всем семейством устроить чаепитие.

У меня небольшой кекс, форма всего 8х18, можно смело удвоить все продукты.

Пробовали такой кекс ? Напишите в комментариях.

• Итак, морковку очистила и натерла на мелкой терке.

  Обратите внимание: Вкуснейший шоколадный торт из простых ингредиентов.

  Она не очень сочная и отжимать не пришлось. Но, если у вас морковь сочная, советую слегка отжать.
• Затем добавила изюм с цукатами и грецкие орехи, перемешала.

• Добавила растительное масло, сметану и яйцо, перемешала.

• Всыпала муку, соль, разрыхлитель, корицу и цедру апельсина, перемешала.

Тесто должно получиться не очень жидким, если понадобится, добавьте еще немного муки.

По желанию можно добавилть ванилин, но кекс и так получается очень ароматным.

• Форму для выпечки смазала растительным маслом и выложила тесто.
• Поставила в разогретую до 190 градусов духовку до готовности, примерно минут на 40. Готовность проверила деревянной шпажкой.

Все, осталось остудить, нарезать на порционные кусочки и можно звать домашних на чай. Если желаете, присыпьте пудрой .

Приятного аппетита!

СОСТАВ:

Морковь - 100 г

Яйца - 1 шт.

Сметана - 2 ст.л. с горкой

Сахар - 100 г

Мука - 100 г (+-)

Орехи - 1 горсть

Изюм и цукаты - 1 горсть

Растительное масло - 50 мл

Цедра апельсина (у меня сушеная)- 1 ст.л.

Разрыхлитель - 1,5 ч.л.

Соль - 2 щепотки

МОИ СОЦСЕТИ youtube-канал Группа в ВК Аймкук Telegram группа в Одноклассниках

ВСЕГО ДОБРОГО И БУДЬТЕ ЗДОРОВЫ!

#кекс #выпечка #быстрая выпечка к чаю #домохозяйка со стажем выпечка #рецепт

Больше интересных статей здесь: Выпечка.

Источник статьи: Хочется рассыпчатый, влажный, ароматный кекс из простых продуктов, тогда этот рецепт для вас.