Простой рецепт БЕЗ вымешивания теста. Гора пирожков на раз два! Вкуснее и проще обычных.
Ингредиенты:
- пучок зеленого лука
- щепотка соли
- 200 гр. муки
- 100 гр. сыра
- щепотка разрыхлителя
- 200 мл. йогурта
- 2 яйца
- 4 сосиски или сардельки
- масло для жарки
Приготовление:
Лук промойте и нашинкуйте мелко. Переложите в чашу.
Добавьте соль, муку и разрыхлитель и размешайте.
Сыр натрите на крупной терке и добавьте к ингредиентам.
Снова размешайте.
Влейте йогурт и добавьте яйца. Перемешайте ложкой.
Вот такое жидкое тесто получится.
Сардельки нарежьте кругами.
Выложите в чашу с начинкой. Ложкой замесите тесто с сардельками.
Сковороду раскалите, влейте масло. Ложкой выложите часть теста на поверхность таким образом, чтобы внутри каждого пирожка оказалась одна часть сардельки.
Жарьте сначала с одной стороны, затем с другой.
Подавайте как горячими, так и холодными.