Добавить новость
ru24.net
Новости по-русски
Май
2022

К стальной сковороде все обычно пригорает, но ситуацию можно исправить. Используем воду

Часто покупка стальной сковороды из нержавейки оборачивается сплошным разочарованием, поскольку почти все начинает на ней пригорать. Эту ситуацию можно исправить при помощи одной кулинарной тонкости с контролем уровня температуры сковороды обычной водой. Определение нужного нагрева сковороды решает проблему пригорания навсегда: теперь ничего прилипать не будет.

Обычно стальную сковороду начинают использовать неправильно изначально. Ее ставят разогреваться, наливают масло и почти сразу кладут мясо, или овощи для обжарки. В результате еда моментально прилипает к покрытию и начинает пригорать. Поступать нужно иначе. Сухая сковорода ставится на плиту на самый высокий нагрев. Через 15 секунд нужно влить буквально чайную ложку холодной воды и посмотреть, как она себя поведет: вода начнет испаряться.

Нам же требуется уровень нагрева, при котором вода будет формироваться в небольшие шарики. Только после этого нужно дождаться ее полного испарения и переключить нагрев на средний уровень. Еще через 5 секунд добавляем немного масла, распределяем его по сковороде. Через 7 секунд можно класть и требующие обжарки продукты — теперь гарантированно не пригорит.

Стальная сковорода во многом предпочтительнее чугунной. Она легче в обращении, да и мыть ее проще.

В оригинале статьи есть видео с подробностями. Его можно посмотреть по клику на Источник.




Moscow.media
Частные объявления сегодня





Rss.plus




Спорт в России и мире

Новости спорта


Новости тенниса
Елена Рыбакина

Рыбакина провела первую тренировку в Абу-Даби. Видео






Юрий Истомин, Известный по Работе над «Колымой», Выпускает Личный Музыкальный Проект

В Челябинской области ввели почти 2 млн квадратных метров жилья в 2024 году

За прошлый год штат Котласской больницы пополнили 44 медицинских работника

В Яковлевском округе при пожаре погибли двое детей