За 2024 год производство рыбопродукции в России сократилось на 5%

Сильнее всего за прошедший год снизилось производство мороженой рыбы, сообщает «Рыбный союз» со ссылкой на данные Росстата. В обзоре, с которым ознакомилась sfera.fm, эксперты указывают, что причиной тому стало снижение вылова тихоокеанского лосося в 2,6 раза по сравнению с уровнем 2023 года.

Выпуск мороженого филе вырос на 5% — до 215 тыс тонн, причем значительно выросло производство филе тихоокеанской сельди на судах — до 57 тыс тонн, что на 85% выше уровня 2023 года. Это напрямую повлияло на рост производства рыбных прессервов (на 17%, до 102 тыс тонн), так как прессервы из сельди составляют большую часть сырья для этой группы. Также на 4% выросло производство рыбных консервов (184 тыс тонн). Эксперты отмечают, что данное направление производства все еще восстанавливается после падения в 2022 году.

Напомним, по итогам 2024 года российские рыбаки планируют добыть порядка 4,9 млн тонн водных биоресурсов. Показатели будут обобщаться после предоставления пользователями отчетности, по последним данным, на 28 декабря 2024 года было добыто 4799,1 тыс тонн водных биоресурсов.

Ранее sfera.fm сообщала, что аналитики дают оптимистичный прогноз для аквакультуры в 2025 году.

Арсений Протасов, sfera.fm