В Калининградской области кооператив начал выпускать фуа-гра и колбасы из утки

Губернатор Калининградской области Антон Алиханов 9 января посетил новое производство в Полесском городском округе.

Сельскохозяйственный потребительский снабженческо-сбытовой кооператив – участник государственной программы поддержки малых форм хозяйствования. Организация успешно прошла конкурсный отбор и получила грант в размере 19 млн рублей на развитие, сообщает информагенство «Прибыль RU ».

На эти средства кооператив приобрел оборудование для доработки и переработки мяса птицы. Была запущена линия по производству  паштетов, колбас из утки и фуа-гра. Председатель кооператива Светлана Копыл сообщила, что это первое предприятие на Северо-Западе России, которое стало выпускать фуа-гра.

Ежемесячно кооператив может выпускать 4,5-5 тыс. тонн продукции. Коператив намерен расширить ассортимент и заняться производством и переработкой молока и выращиванием овощей.

ИД "Сфера"