Что тебе стоит знать о спредах
В России же спреды — это продукт с комбинированным жировым составом, который является «братом» сливочного масла. У нас их подразделяют на три вида по проценту молочного жира в составе жировой фазы: 1) сливочно-растительный спред (молочного жира — более 50 %); 2) растительно-сливочный (с массовой долей молочного жира 15–50 %); 3) растительно-жировой (молочного жира — менее 15 %). На первое место в русскоязычных формулировках ставится тот компонент, которого в процентном выражении в составе продукта больше. Читать дальше...