Kontrole bezpieczeństwa wciąż nie wystarczają, aby zepsuta żywność nie trafiała na nasze talerze. Od czasu do czasu zdarza się, że klienci znajdują ścinki drzewne w lodach lub martwego nietoperza w sałatce. Amerykańska sieć sklepów Walmart wycofała 7 ton mielonej wołowiny z powodu podejrzenia obecności bakterii E. coli. Jak firmy wycofują produkty z rynku? Cały proces jest bardzo kosztowny.
