Найден способ регулировать устойчивость пены
Ведущий исследователь Ричард Кэмпбелл из Университета Манчестера провел исследование пенных продуктов. По его словам, в результате он получил ответ на давний вопрос, как регулировать устойчивость пены в различных продуктах. Это может быть полезно как для совершенствования качеств в очевидных бытовых явлениях: пенки на кофе или пиве, шампуня, так и для противопожарных или даже масляных абсорбирующих...
Читать дальше...