Родословная чешского бутерброда
Милый чешскому сердцу и желудку «хлебичек» более века главенствует на праздничных застольях, торжественных раутах; с изяществом он может исполнить соло даже на званом ужине. Его причисляют к безусловным местным лакомствам и считают частью национальной гастрономической культуры. Заняв нишу в категории кулинарных деликатесов, чешский «хлебичек» по происхождению вовсе не является аристократом. По легенде, «изобрели» его в продовольственном магазине господина Яна Паукерта, который с 1916‑го по 2015‑й... Читать дальше...