یکی از مهم‌ترین خواص سنجد این است که می‌تواند از کبد در برابر بیماری‌ها محافظت کند. این میوه، به دلیل داشتن خواص ضدالتهابی قوی، به سم‌زدایی کبد کمک کرده و در درمان کبد چرب مؤثر است. پس، اگر کبد چرب دارید یا به سلامت کبد خود اهمیت می‌دهید، حتماً سنجد را در رژیم غذایی خود قرار دهید.
