ГК «Русский Краб» расширяет линейку продукции из краба
Группа компаний «Русский Краб» завершила опытный этап берегового производства мороженой печени камчатского краба. Первая партия продукта направлена покупателю. Печень камчатского краба (гепатопанкреас) является продуктом обработки улова. Благодаря высокому содержанию ферментов и липидов используется в производстве медицинских, ветеринарных препаратов, а также в косметологии, пищевой промышленности и аквакультуре. Ее биологическая ценность привлекает внимание ученых: по результатам одного из... Читать дальше...