Блог сайта «Игорь Черский»

Для начала немного истории и технологии. Кагор назвали в честь французского города Каор, в окрестностях которого исторически производится это красное вино. Считается, что когда-то его высоко оценил Пётр I и велел русской церкви использовать в качестве вина для таинства причастия. Правда, до Петра это вино успели оценить русские моряки, но они его потребляли не только по церковным  праздникам.

Раньше у нас этим вопросом люди не заморачивались. Открыли - выпили. Если что-то осталось, поставили в холодильник и допили на следующий день. У пьющих людей вообще такой проблемы не существует. Но мы сегодня поговорим о других людях, которые пьют мало и обычно по праздникам.  В нашей семье всегда было именно так, поэтому открытые бутылки могли храниться годами. Причем даже не в холодильнике, а а в так называемом "баре": в любой мебельной стенке советских времен непременно было небольшое отделение, куда можно было ставить бутылки. Читать дальше...

Репортаж об уникальной коллекции.

Советский Союз распался больше 30-ти лет назад, но я до сих пор помню, что мы тогда пили. Даже, если на утро почти ничего не помнили, общие ощущения сохранились и по сей день. А азербайджанский кагор Шемаха нам даже наливали во Дворце Культуры Московского Авиационного Института, когда проходил День Донора. Может быть, какие-то из этих вин выпускаются в Азербайджане и по сей день? Выяснить это мне помог один из подписчиков моего канала, уважаемый Фуад Моллаев... Читать дальше...

Как только привычные будни омрачаются тревожными новостями, наш народ бросается скупать то, что по его мнению пропадёт: сахар, соль, крупу, спички.  И мрачные прогнозы в итоге сбываются: что-то действительно пропадает на короткое время, т.к. торговые сети не готовы к ажиотажному спросу.

Разумеется, каждый может выяснить это лично, если рядом есть магазин "Пятерочка". Но сейчас как никогда всех интересует вопрос, ЧТО брать в первую очередь. Что может исчезнуть или резко подорожать, а что никуда не денется и в цене не особо вырастет. Ну и конечно, что можно хранить, а что потеряет вкус достаточно быстро. Все эти вопросы я решил задать  руководителю агентства   https://wineretail.info. У него всегда самая свежая и точная информация по алкогольному рынку. Интервью мы снимали не в кабинете... Читать дальше...

Я абонент «Билайна» больше 20-ти лет и знаю, о чем говорю. Мне даже есть, с чем сравнить. Например, с сервисом того же «Билайна» 20 лет назад. Всё было намного лучше, поверьте. Да, я понимаю: кризис, закон Яровой, просто жадность и тупость отдельных топ-менеджеров — и в результате практически безупречный сотовый оператор превращается в обитель зла, обмана и унижений. Внезапное подключение платных услуг, увеличение абонентской платы по старым тарифам, отвратительное качество мобильной связи — можно... Читать дальше...

В ноябре мне прислала письмо редактор районной газеты Зина (имя изменено). Она хотела записать интервью с Дедом Морозом. Я честно предупредил, что сам журналист с 25 летним стажем и не очень хочу, чтобы мои слова менял их главред. Если ничего трогать не будут и покажут финальную верстку,  нет проблем. Зина ответила, что шеф-редактор она сама, поэтому она думает, что мы с ней договоримся о финальном тексте. Я согласился. Она прислала вопросы, я отправил ответы и фотки для иллюстраций. А вот дальше началось предсказуемое:

— Добрый день.

Когда-то давно Черную пятницу устраивали только в Штатах после Дня Благодарения. Нам ее показывали в новостях и мы смеялись над толпой психов, которая занимает очередь с ночи, а потом ломится, калеча друг друга, и скупает всё на своем пути. Потом эти пятницы начали проводить и в России, но, как всегда, наши ушлые маркетологи пошли дальше: "А почему только раз в году? И причем тут какой-то День Благодарения, который у нас не знает никто?"

Вчера я открыл для себя домашние дистилляты. И не просто пару бутылок, подаренных знакомым умельцем, а целое сообщество талантливых энтузиастов, которое производит тысячи этих бутылок. Они это делают много лет и даже устраивают конкурсы профессионального мастерства. Подробно про Кубок Малого Шлема вы можете прочитать на Глаголе. А я пообщался с одним из участников и многократных призеров этих конкурсов—- совладельцем проекта «Ярославские Винокурни» Евгением Барышниковым.  И первый вопрос был такой же... Читать дальше...

Сегодня чёрная пятница и я представляю, как вас достала реклама этого аттракциона неслыханной щедрости. Тем не менее, миллионы людей ломанутся сегодня в магазины, а другие миллионы будут искать счастья и скидок в интернете. Конечно, в живом магазине можно всё сразу пощупать и примерить, если, конечно, вы не погибнете в давке на входе  и выстоите очередь в примерочную.  Но в живом магазине вас может охватить стадный инстинкт и вы бездумно купите то, что хватают другие. И забудете сверить цену в интернете... Читать дальше...