«Лепешки» на завтрак или на перекус, вместо пиццы или пирога!
Встаю ради этого пораньше, беру одну картошку и готовлю плотный завтрак, который обожает вся семья. Представляю вам идею вкусного, сытного завтрака, перекуса или даже обеда или ужина. Блюдо простое, делается быстро, из доступных продуктов, а получается очень вкусным и сытным.
Капуста — у меня 430 г.
Картошка — 1 крупная (240 г).
Яйца — 3 шт.
Мука — 3 ст. ложки.
Соль — по вкусу.
Черный перец — щепотка.
Сыр (у меня моцарелла) — 200 г.
Зелень — любая, по вкусу.
Раст. масло для жарки — 2-3 ст. ложки.
✔Побольше любви и хорошего настроения (обязательно).
Капусту шинкуем мелко, тонко.
Картошку натираем на мелкой терке (я использую «корейскую» терку). Добавляем ее к капусте.
В отдельной миске смешиваем яйца с мукой до однородности. Добавляем их в овощи.
Зелень нарезаем мелко, добавляем к общей массе.
Солим, перчим по вкусу и все тщательно перемешиваем. Получившуюся массу визуально делим на 2 равные части.
Сковороду смазываем растительным маслом, и выкладываем одну часть массы, равномерно распределяя ее по поверхности.
🕒Жарим «лепешки» под крышкой, на медленном огне, с двух сторон до золотистого цвета.
Сыр трем на мелкой терке.
За 5 минут до готовности второй лепешки, выложить сыр, сверху накрыть второй лепешкой.
Снять с огня, подавать к столу в теплом виде.
👉Диаметр моей сковороды — 24 см.
ВИДЕОРЕЦЕПТ ЗДЕСЬ: ➡ Заходи, поедим | Встаю ради этого пораньше, беру одну ...
✅Соотношение капусты и картошки можно менять.
✅Такие лепешки можно жарить на сухой сковороде.
✅Сыр может быть любым, но желательно такой, который быстро и хорошо плавится. Также можно немного сократить или увеличить его количество.
Всем всего наилучшего, успехов на кухне и приятного аппетита!