Как выбрать безопасную клубнику рассказала врач
При покупке клубники необходимо обращать внимание на цвет ягод, сообщила врач-диетолог Маргарита Арзуманян. Так, предпочтение следует отдавать наиболее темным ягодам, так как в них много растительного пигмента антоциана, который борется со свободными радикалами, защищает тело от старения и обладает противовоспалительным эффектом. При этом цвет ягод не всегда гарантирует качество. Так, некоторые фермеры, желая придать ягодам товарный вид, подкрашивают их, поливая перед сбором специальными удобрениями. Читать дальше...