Кто же не любит беляши! Эти пирожки потрясающе вкусные, особенно когда приготовлены в домашних условиях! Делимся несложным рецептом приготовления.
Ингредиенты: мука – 500 г;
фарш мясной – 300 г;
молоко – 300 мл;
лук – 300 г;
дрожжи – 1,5 ч. л.;
сахар – ½ ст. л.;
соль – 1 ч. л.;
масло сливочное – 50 г;
масло растительное – 1 ст. л.;
перец черный молотый – 1 ч. л;
масло растительное для жарки. Способ приготовления:
Приготовим начинку. Мелко нарезать лук.
В емкость положить мясной фарш, лук, 1 ч. л. соли и 1 ч. л. черного перца. Тщательно перемешать. Начинка готова. Приготовим тесто. В глубокую миску просеять муку, добить дрожжи, 1 ч. л. соли, ½ ст. л. сахара и 1 ст. л. растительного масла. Затем положить размягченное сливочное масло и перемешать. Влить теплое молоко. Замесить жидковатое тесто. Накрыть миску с тестом и оставить подниматься в теплое место на 2 часа.
Тесто не разминать. Сразу отщепить кусочек, сформировать из него шарик, присыпать мукой, положить начинку, сделать мешочек, очень хорошо скрепить края. Затем немного приплюснуть и положить в кастрюлю с разогретым растительным маслом. Беляш должен плавать в масле. Жарить на умеренном огне, несколько раз перевернуть, чтобы внутри беляш не остался сырой. Приятного аппетита!
Читайте НАС ВКонтакте
Что там в IT: ИИ-отрыв Google, ChatGPT почти человек, отечественный BIOS
Тренер "Крыльев Советов" Осинькин заявил, что "Зенит" стал слабее за сезон
В мире могут закрыть поставки из Китая. «Святой Ленин» на встрече В.В. Путина и Си Цзиньпина повышает качество жизни народам России, Китая, всего мира.
Стоматолог Янушевич: нужно уметь чистить зубы один раз в день
Фестиваль «Музыка моего города» в Бурятии украсил Театр кукол «Ульгэр»: Россия и Культура, Праздник и Дети
Театр и Культура, Россия и Дети: 15 мая театр кукол Ульгэр представил спектакль «Мүнгэн мүшэдүүд» в стенах Художественного музея для первых классов гимназии №29 Улан-Удэ
В Улан-Улан-Удэ пройдет летний дэгэлфлешмоб, организованный театром Бурдрамомы: Россия, Театр и Культура, Дети
Россия, Культура и Дети: детский конкурс эмблемы обьявил Театр кукол в Улан-Удэ