Озвучены требования к обустройству профессиональных кухонь
Бизнес в сфере общепита, несмотря на впечатляющие темпы роста конкуренции, остается одним из наиболее перспективных по показателям окупаемости. Вместе с тем эксперты отрасли отмечают, что большинство начинающих рестораторов не принимают во внимание многочисленные требования, регламентирующие порядок оборудования кухонь в столовых, кафе, пиццериях, что приводит к невозможности гарантировать высокие показатели эффективности работы сотрудников при сохранении должного […]