В Узбекистане запрещено оставлять мясо, предназначенное для продажи, на открытом воздухе или на земле
Приняты Ветеринарно-санитарные нормы и правила производства, хранения и продажи продуктов и сырья животноводства, регулирующие продажу мясных и молочных продуктов. Документ запрещает продажу мяса, доставленного неустановленными транспортными средствами. Автомашины, перевозящие мясо и мясные продукты, должны иметь гладкий, удобный для чистки и дезинфекции пол, сделанный из материалов, не влияющих на качество продукта и здоровье потребителей. То же самое относится и к посуде, в которой перевозятся мясные продукты. Читать дальше...