Новости за 29.02.2024

Содержание Пшеничная мука Рисовая мука Картофельные хлопья Семена льна Псиллиум Манная крупа  Желатин и агар-агар Яйца или сливочное масло Овсяные хлопья Кокосовая стружка Альтернативные способы загустить блюдо Если вы не самый заядлый кулинар, на вашей кухне вполне может не оказаться такого простого ингредиента как крахмал. А может попросту забыли добавить его в последние покупки? И […]

Содержание Кратко о терминологии Правила использования разрыхлителей Чем заменить разрыхлитель Во многих рецептах выпечки среди ингредиентов встречаются сода и разрыхлитель. Их используют для подъема и насыщения кислородом теста. Однако не всегда домашние пекари задумываются о том, есть ли между этими ингредиентами, так похожими внешне, разница. Являются ли они взаимозаменяемыми? Об этом сегодня мы и расскажем! […]