Целиакия, частота у детей

Глютен – это белок, содержащийся в злаках (пшенице, ржи и ячмене). У многих из нас нет проблем с употреблением в пищу продуктов, содержащих глютен. Иная ситуация у людей с генетической предрасположенностью: глютен приводит к разрушению слизистой оболочки кишечника. Исход? Питательные вещества из пищи, такие как железо, кальций и фолиевая кислота, больше не усваиваются организмом.

Симптомы могут варьироваться от человека к человеку

Существуют большие различия по степени тяжести. У младенцев и маленьких детей, как правило, наблюдаются более явные симптомы, которые проявляются: рвотой, вздутием живота, раздражительностью, задержкой роста веса и роста, вздутием живота (увеличением объема живота), диареей. Эти симптомы могут появиться через несколько минут после употребления продуктов, содержащих глютен, или через несколько часов.

У школьников рвота встречается реже. Вместо этого может возникнуть следующее: боль в животе или боль в животе, вздутие живота, диарея, запор, проблемы с набором веса.

Подростки могут столкнуться с: задержкой полового созревания, хронической усталостью, потерей веса, болями в костях или суставах, периодическими головными болями или мигренями, кожными высыпаниями. Они также могут столкнуться с расстройствами настроения, включая тревогу и депрессию, а также с приступами паники.

Лечение целиакии – безглютеновая диета

Поскольку медикаментозного лечения целиакии не существует, единственным вариантом является соблюдение строгой диеты без Точнее, из рациона необходимо исключить все продукты, содержащие глютен (пшеницу, рожь, ячмень и овес). Таким образом, кишечник заживет, но это не значит, что можно снова начать есть глютен. У человека с диагнозом целиакия глютен всегда будет раздражать кишечник, и симптомы будут повторяться.

Какие продукты можно есть?

Макаронные изделия, пшеничную манную крупу, пиццу, хлеб необходимо исключить из рациона больных целиакией. Вместо круп, содержащих глютен, можно есть рис, кукурузу, картофель, киноа, пшено. Хотя гречка не содержит глютена, ее можно включать в рацион тех, у кого диагностирована целиакия. Однако необходимо соблюдать осторожность, поскольку он часто загрязняется во время сбора урожая.

Целиакия может вызвать серьезные осложнения

При отсутствии лечения и своевременной диагностики целиакия может вызвать:

Недоедание – это происходит потому, что тонкий кишечник не может усваивать питательные вещества из продуктов, содержащих глютен. Ситуация может привести к анемии и потере веса. У детей недостаточное питание может вызвать медленный рост в росте.

Рахит — нарушение всасывания кальция и витамина D может вызвать рахит у детей и потерю плотности костной ткани (остеопороз) у взрослых.

Бесплодие и самопроизвольный аборт — мальабсорбция кальция и витамина D может способствовать репродуктивным проблемам.

Непереносимость лактозы — повреждение тонкого кишечника может привести к болям в животе и диарее после употребления лактозосодержащих молочных продуктов.

Рак — пациенты с непереносимостью глютена, не соблюдающие безглютеновую диету, имеют более высокий риск развития некоторых форм рака, включая лимфому кишечника.

Расстройства нервной системы — у некоторых пациентов с целиакией могут развиться серьезные проблемы со здоровьем, такие как судороги или периферическая невропатия.

Узнайте больше о целиакии, перейдя по ссылкам ниже: