Предлагаем вам приготовить этот коктейль, идеально подходящий для летней вечеринки.
Необходимые продукты на 6 коктейлей:
2 чашки свежей клубники, разрезанной на четвертинки, плюс еще немного для украшения
2 кусочка апельсиновой цедры
50 г сахарного песка
1/4 стакана (60 мл) воды
2 веточки свежей мяты и еще для украшения
1/3 стакана (80 мл) ликера Гран Марнье
1 чашка (220 мл) свежевыжатого апельсинового сока
1 бутылка просекко или шампанского
дольки апельсина для украшения
Способ приготовления:
Положите клубнику, цедру апельсина, сахар, воду и мяту в кастрюлю на средний огонь. Доведите до кипения, затем уменьшите огонь до среднего и варите, осторожно разминая клубнику деревянной ложкой, пока сахар полностью не растворится и смесь не загустеет, около 20 минут.
Снимите с огня, перемешайте и оставьте остывать на 30 минут. Когда остынет, выбросьте мяту и апельсиновую цедру, процедите через мелкое сито. Перелейте в герметичный контейнер и поставьте в холодильник до охлаждения или на срок до 1 недели. Перед использованием хорошо перемешайте.
Как приготовить коктейль «Мимоза»:
Добавьте ликер Гранд Марнье с небольшим количеством охлажденного клубничного сиропа. Наполните бокал для шампанского 2 столовыми ложками сиропа, 3 столовыми ложками апельсинового сока, а затем почти доверху наполните просекко или шампанским.
Положите по краю каждого стакана по дольке клубники и апельсина и украсьте веточкой мяты. Повторите то же самое с оставшимися чашками.