Наступило лето, а вместе с ним приходит желание расслабиться и полениться. По этой причине мы подобрали 3 вкусных и простых в приготовлении летних рецепта, подходящих для жары. «Труд».
Готовятся они очень быстро, поэтому вам не придется тратить драгоценное время, стоя над плитой, а не на улице.
Забудьте о традициях: все сходили с ума по этим фаршированным перцам
Холодный суп из авокадо и цуккини
Альтернативная версия старого любимого Таратора – холодного супа из цуккини и авокадо. Тебе нужно:
- Авокадо – 1 шт.
- Кабачки – 2 шт.
- Йогурт/сливки – 200 г.
- Лимон – ½
- Овощной бульон
- Соль
- Петрушка
Растворяем овощной бульон в литре кипятка и добавляем мелко нарезанные кабачки. Через 10 минут выньте кабачки, но бульон сохраните. Поместите авокадо, йогурт, кабачки и лимонный сок в блендер – измельчите до однородной массы.
Смешать кашу с бульоном, посолить и все! У вас получилось чудесное летнее блюдо.
Эти фаршированные пельмени с рисом и оливками просто тают во рту!
Рулетики из баклажанов со сливочным сыром и тунцом
Холодные рулеты из баклажанов со сливочным сыром и тунцом – отличное блюдо для теплых вечеров, придающее вкус лета. Тебе нужно:
- Баклажаны – 2 шт.
- Тунец – 1 банка
- Сливочный сыр – 250 г.
- Петрушка
- Лимонная кожура
- Масло
- Соль
Баклажаны следует нарезать ломтиками толщиной 0,5 см, посолить и оставить на 30 минут. Нагрейте масло на сковороде и обжарьте баклажаны, оставив их на бумажных полотенцах, чтобы они стекали.
Также можно приготовить его на сковороде-гриль. Затем разомните сыр, тунец и цедру лимона в миске. Перемешайте и выложите смесь на каждый ломтик баклажана. Сверните и готово!
Фаршированные кабачки по-монастырски – идеальный летний ужин
Мусс с клубникой
Не можем не поделиться рецептом приятного, легкого десерта, подходящего для лета. Клубничный мусс имеет нежный вкус, быстро готовится и обязательно сделает любой летний вечер еще приятнее. Тебе нужно:
- Клубника – 250 г.
- Кондитерский крем – 250 мл.
- Молоко свежее – 250 мл.
- Сахар – 200 г.
- Желтый — 4 шт.
- Лимоны – 1 штука
- Желатин – 10 г.
- Ваниль — 1
Вскипятите молоко и добавьте в него 125 граммов сахара. Остальное взбейте с желтками и добавьте в кипяченое молоко, постоянно помешивая. Верните смесь на плиту и перемешивайте, пока консистенция не станет достаточно густой. Когда остынет, добавьте ваниль.
Представляем вам бонус онлайн казино 1500 лв. efbet.com
Отдельно взбейте миксером сливки и растворите желатин в холодной воде. Клубнику разомните в пюре, которое необходимо добавить в сливки, а затем в сливки.
Перемешайте и добавьте желатин, сок и лимон. Оставьте мусс в холодильнике на несколько часов и готово! Летний десерт готов.