Самый вкусный постный пирог с булгуром и луком-пореем

Посмотрите, как готовится этот пирог.

Необходимые продукты:

1 упаковка коржей для пирога

1 кофейная чашка булгура

4-5 веточек порея

1/2 стакана масла

солить по вкусу

черный перец – по вкусу

Жойен — по вкусу

Способ приготовления:

Булгур варят в воде 10 минут.

Лук-порей очищают от внешних листьев и разрезают сначала вдоль, затем не очень мелко. Переложите в сковороду с маслом и тушите 7-8 минут.

Добавляют осушенный булгур и посыпают начинку солью, черным перцем и петрушкой по вкусу. Также можно добавить другие специи (орегано, чабер, самардала).

Начинку распределяют по корочке, а первую корочку переносят, свернув в форме улитки посередине, на смазанную маслом и слегка посыпанную мукой форму. Оставшиеся корочки раскатываются вокруг предыдущей до тех пор, пока корочки и изделия не закончатся. Эту скрученную котлету наконец намажьте небольшим количеством масла.

Выпекаем пирог в разогретой средней духовке на средней решетке около 30 минут.