Новости за 17.10.2021

Каких начинок только не бывает: мясные, творожные, рыбные, фруктовые… Чаще всего их различают по 2 основным группам: сладкие (с медом, сгущенкой, шоколадом, джемом) и несладкие (с мясом, икрой, яйцами, овощами). А еще блинные начинки можно условно поделить на простые и составные. Первые включают в себя лишь один готовый ингредиент, который достаточно просто закрутить в блины. А вот со вторым типом начинки, состоящим из нескольких компонентов, придется немного повозиться. Зато вкус блюда будет более изысканным и интересным. Читать дальше...

Как учат нас ученые, пространство – это разновидность материи. И в этой материи бывают дырки, в которые проваливаются не только мелочи вроде монеток или жетонов метро, но и предметы покрупнее - вроде армейского бомбардировщика.
...
Читать далее - Загадка пропавшего самолёта

Правила жизни от гроссмейстера Вишванатана Ананда.

Не давай мозгу спать В шахматах, как только ты начинаешь раз за разом разыгрывать одну и ту же комбинацию, от былой сосредоточенности не остается и следа и ошибки вылезают одна за другой. Скука и однообразие убаюкивают, поэтому иногда я иду на риск, только чтобы мозг думал, как выбраться из сложившейся ситуации.
...
Читать далее - Правила жизни гроссмейстера Ананда

Если вы обратите внимание на рецепты от известных шеф-поваров, то заметите, что там никогда не указывается точное количество соли и перца. Дело в том, что профессионалы предпочитают использовать крупную морскую соль и перец горошком. И то, и другое они самостоятельно перемалывают в специальных мельницах или в обычной ступке, а чайная ложка свежемолотого перца и того, который был перемолот в пыль промышленным способом — это не одно и то же.
...
Читать далее - Польза молотого перца

Для большинства россиян лангусты, крабы, устрицы, улитки и прочие морские деликатесы не являются привычным блюдом. Перед тем как пробовать «дары моря», необходимо научиться правильно их разделывать.

...
Читать далее - Как есть устриц, улиток и крабов

Нет, не каждый мужчина сбегает в Петербург, когда понимает, что любимая будет все время мелькать у него перед глазами. Но определенные вещи, связанные с жизнью под одной крышей, ставят парней в тупик. 14 мужчин делятся тем, что их удивило и даже шокировало, когда они впервые стали жить вместе со своими подругами.
...
Читать далее - Мужское непонимание семейной жизни

Чем примечателен в природе этот вид — женщина разумная?

Если обобщить и типизировать — а именно это я и собираюсь сделать, наплевав на частные случаи и подведя жирную черту под часто встречающимися особенностями — все женщины одинаковы в своих странностях.

Во-первых, у нас совершенно особенные фобии. Скажем, женщины не боятся рожать, зато боятся змей и мышей. Ну что такое мышь по сравнению с родами? Ерунда! Но женщины упорно делают все, чтобы не встречаться с мышью, и также упорно делают все, чтобы рожать. Читать дальше...

В первой половине XIX века Россия представляла собой интеллектуальную пустыню: в лучшем случае тиражи книг составляли сотни экземпляров, и те распродавались годами. Но даже в начале ХХ века тиражи умных книг были максимум 10-15 тыс., а самым популярным был лубочный писатель Матвей Комаров.

Часть правых националистов продолжает мечтать о «России, которую мы потеряли». Да, наверное, что-то в той России можно найти хорошее (к примеру, просторы – такой большой страна больше никогда не была)... Читать дальше...

Если задуматься, то получится, что из всего многообразия современной русской кухни, самое русское блюдо – это именно каша. Мы не можем претендовать на «первенство» ни в создании пельменей, ни в готовке блинов. Привычные сегодня каждому из нас картофель, кукуруза, рис и гречка, некогда были в России неизвестны.

И все же все мы отлично знаем пословицы – «мало каши ел», «кашу маслом не испортить», «каша – мать наша». Все они говорят о том особенном месте, которое это блюдо занимает в русской кухне. Читать дальше...